Багато хто в курсі, що вітамін С корисний для організму. Також багато чули, що, якщо почався нежить, кашель, підвищення температури, то кращим засобом буде попити вітамін С. А ще краще – перед майбутнім підйомом захворюваності на застуду пропити вітамінний комплекс в якості профілактики. Однак не все так просто.
Цікавий факт: аскорбінова кислота (або вітамін З) є незамінним чинником живлення тільки для людини, мавпи, морської свинки і летючої миші.
Аскорбінова кислота є природним антиоксидантом, вона важлива для стану сполучної тканини, так як забезпечує синтез колагену з проколагену (саме при порушеннях цього процесу проявляється відоме, але сьогодні рідко зустрічається захворювання – цинга, коли випадають зуби, кровоточать ясна і так далі).
Але яку роль вітамін С відіграє для імунітету? Він покращує імунологічний статус організму за рахунок посилення активності імунних клітин. Однак у рекомендаціях з лікування ГРВІ на підставі проведених досліджень було вирішено не включати профілактику простудних інфекцій прийом витаминв С.
Справа в тому, що вітамін С є водорозчинним вітаміном. Це означає, що він не накопичується в організмі. В організмі залишиться рівно стільки вітаміну скільки потрібно – і “про запас” жодна тканина не стане його зберігати, надлишки просто виведуться з природними відправленнями. Тому перед сезоном застуди пити аскорбінову кислоту не має сенсу.
Це ж стосується вітамінних комплексів. Якщо у людини немає дефіциту якогось водорозчинного вітаміну (а їх більшість, крім чотирьох – А, D, E, K), то користі від вітамінних комплексів не буде ніякої. Це крім того, що через особливості обміну вітамінів, деякі з них можуть заважати засвоєнню інших, що часто не враховується в БАДах.
Вітаміни приймаються при їх дефіциті, і тільки. Просто так, для “зміцнення організму” вони непридатні.