Дієта при підвищеному холестерині здатна знизити навантаження на судини, зберегти їх здоровий стан. В результаті при дотриманні дієти ризик захворювань серцево-судинної системи може значно зменшитися.
Статті по темі:
Питання «чи можна їсти помідори після операції з видалення жовчного міхура?» – 1 відповідь
Чим небезпечний підвищений холестерин у чоловіків і жінок
Всесвітньою організацією охорони здоров’я в результаті проведених досліджень було встановлено, що в усьому світі найчастіше смерть настає в результаті ускладнення серцево-судинних захворювань. При підвищенні рівня холестерину в крові починає розвиватися атеросклероз. Він же, в свою чергу, може призвести до інфаркту або інсульту. Важливо своєчасно знизити підвищений показник холестерину в крові. Швидко це зробити не вийде. Дуже часто дієту при підвищеному холестерині починають дотримуватися після 50 років. Але краще починати в більш ранньому віці і попередити захворювання, ніж їх лікувати. Зробивши дієту при підвищеному холестерині своїм способом життя, можна істотно поліпшити власне здоров’я.
Важливо розуміти, що норми холестерину у жінок і чоловіків відрізняються. Також відмінності є в показниках у людей різного віку.
Принципи харчування при високому холестерин і цукор
Добова калорійність підбирається строго індивідуально. У цьому може допомогти лікар дієтолог. Також обов’язково, щоб меню було різноманітним: заборонені до вживання продукти потрібно повністю виключити. Два рази в тиждень потрібно обов’язково їсти рибу. Необхідно чергувати жирні і нежирні сорти.
Забороняється знижувати кількість прийомів їжі на добу, а також попоїсти. Ідеально, якщо харчування буде п’яти або шестиразовим.
Заборонені продукти при підвищеному холестерині
При підвищеному холестерині категорично забороняється вживання кокоса в будь-якому вигляді, фастфуда, жирних страв, майонезу, маргарину, вершків, жирної сметани та вершкового масла. Під заборону потрапляють сири, макаронні вироби з м’яких сортів пшениці, будь-які солодощі, здобний хліб і морозиво.
З м’яса можна вживати свинину, гусака, качку і сало. Також не можна їсти супи на основі м’ясних бульйонів. З продуктів морського походження забороняються кальмари і креветки.
Дозволені продукти при підвищеному холестерині
Важливо відзначити, що є продукти, не тільки дозволені при підвищеному холестерин, але і здатні швидше знизити. Саме до таких продуктів можна віднести рибу жирних сортів, хороший зелений чай, оливкова олія, гриби глива, фісташки, волоський горіх і мигдаль. З овочів і фруктів властивостями знизити холестерин мають наступні продукти:
- томати;
- часник;
- корінь імбиру;
- цибуля;
- кріп;
- селера;
- хрін;
- яблука;
- персики;
- апельсини та інші цитрусові;
- абрикоси;
- груші;
- сливи;
- чорна смородина;
- чорниця;
- малина;
- бобові;
- брокколі;
- буряк;
- кольорова капуста;
- моркву.
