Окрему нішу в дієтології займають монодієти. Монодієти завоювали безліч шанувальників завдяки своїй простоті і різноманітності. Будь-яка монодієта дуже проста — не потрібно запам’ятовувати складні алгоритми прийому їжі, необхідно просто є один продукт весь день. Щоб схуднути в короткий термін, слід виключити з раціону всі продукти, крім одного. Проте шкода від такої дієти рівносильний користь. Ви не тільки позбавляєте організм корисних і необхідних речовин, але і в надлишку вживаєте один продукт, який пізніше просто перестає засвоюватися.
Геніальним рішенням стали комплексні дієти, які включають в себе кілька монодієт. Суть такої дієти полягає в тому, щоб щодня чергувати групи продуктів. Популярною серед комплексних монодієт є дієта «6 пелюсток».
Особливості та переваги
«Квіткова» дієта складається з шести продуктів і триває 6 днів. Почергове вживання білків і вуглеводів впливає на втрату підшкірного жиру, а не м’язової маси. На відміну від інших монодієт «пелюсткова» дієта не виснажує організм, а наповнює його корисними речовинами. Щоденна втрата ваги складає 600-700 грам. Такий результат досягається шляхом розподілу і чергування клітковини, білків і вуглеводів. Харчування при такій дієті є різноманітним і повноцінним, тому переноситься легко. Перевага цієї дієти полягає в комплексному, збалансованому насиченні організму різними групами речовин. Це дозволяє по максимуму витрачати жирові запаси.
- Пелюстка 1. Риба.
Білки, що знаходяться в рибі, добре насичують організм і легко засвоюються. Рибний день забезпечує необхідний рівень протеїну, насичує організм Омега-3 кислотами. За рахунок власного складу ці кислоти не перетворюються в підшкірний жир і легко виводяться. Крім цього, ненасичені жири бореться з холестерином.
- Пелюстка 2. Овочі.
Саме овочі відновлюють запаси вітамінів і клітковини. Клітковина дає організму відчуття ситості і покращує перистальтику кишечника. Овочевий крохмаль засвоюється повільно, внаслідок цього на перетравлення затрачається енергія з «запасів». Вживайте сирі овочі для збільшення енергії, що витрачається.
- Пелюстка 3. Курка.
М’ясо птиці — протеїн в чистому вигляді. Білкова їжа відновлює рівень вмісту вітаміну В12, підтримує м’язову масу.
- Пелюстка 4. Злаки.
На перетравлення неочищених злаків витрачається велика кількість енергії. Висівки несуть у своєму складі найважливіші вітаміни і мікроелементи. Їжте цільнозерновий хліб, промивайте і замочуйте на ніч крупу таким чином збільшиться засвоєння вуглеводів.
- Пелюстка 5. Сир.
Сирні продукти заповнюють недолік білка і кальцію. Так само, як та курка, сир багатий протеїном та незамінними амінокислотами. Оптимальним вибором стане сир середньої жирності (не більше 20%).
- Пелюстка 6. Фрукти.
Фруктовий раціон багатий складними вуглеводами і вітамінами. Високий вміст антиоксидантів є важливим завершальним елементом «чистки» організму.
