Тим, хто сидить на дієті, або просто стежить за своїм харчуванням, буває важко часом відмовитися від спокус святкового столу. Але адже свята і вечірки це не тільки смачна і різноманітна їжа. Насамперед, це спілкування і хороша компанія. Не відмовлятися ж від цього заради дотримання дієти! Є кілька секретів, які дозволять весело провести час, але при цьому не з’їсти зайвого.
1. Перед походом на вечірку поїсти вдома. Прийом, відомий ще Скарлетт о’хара. Такий трюк дозволить встояти перед спокусою, і не з’їсти на святі щось зайве і калорійне. Для передсвяткової їжі краще всього підійдуть білкові продукти або жменю горіхів. На їх переробку організму потрібно багато часу.
2. За столом також краще вибирати їжу, багату білками, а не вуглеводами. Це дасть відчуття ситості надовго.
3. Щоб не накинутися на торт і десерти, краще до їх подачі постаратися з’їсти якомога більше клітковини. Вона заповнить шлунок і дозволить контролювати кількість з’їдених солодощів. А може статися і так, що є десерт зовсім не захочеться.
4. За святковим столом потрібно їсти повільно і як можна ретельніше пережовувати їжу. Адже сигнал про насичення надходить у головний мозок лише через 15 хвилин від початку трапези. А за цей час можна ой як багато всього з’їсти. Повільна їжа і ретельне пережовування їжі дозволяють в повній мірі насолодитися її смаком і при цьому не з’їсти зайвого.
5. Варто постаратися пити за столом якомога більше рідини. В ідеалі це повинна бути негазована вода, але цілком підійде чай або свіжовичавлений сік. Рідина заповнить шлунок і не дасть помістити в нього велику кількість їжі.
6. Слід себе контролювати, і не починати їсти «за компанію», під час розмови. Потрібно насолодитися спілкуванням, а не їжею! Для підтримки бесіди цілком можна пожувати гілочку кропу або скибочку огірка. І вже звичайно, не можна нічого пробувати з чужої тарілки (а це буває на «девчоночьих» посиденьках). Крім споживання зайвих калорій, це ще й непристойно.
7. А ось тарілки з чіпсами і крекерами краще обходити стороною. Можна і не помітити, як з’їси досить більшу порцію. Хоча в них немає цукру, вони багаті крохмалем. Ці швидкі вуглеводи навряд чи встигнуть повністю переробитися, а значить, будуть відкладені запаси жиру.
8. При наявності на столі солодощів, дозволити собі з’їсти краще в саму останню чергу. А до того заповнити шлунок більш корисними продуктами: білками і клітковиною.
9. Обов’язкова міра в пиття алкоголю. Сп’яніння притуплює контролюючі функції мозку і знижує мотивацію, а значить, худне людина просто не в змозі буде виконати жоден з вищенаведених порад. З напоїв краще всього віддати перевагу сухе вино.
10. Якщо вечірка передбачає танці і конкурси, неодмінно треба брати в них активну участь.
Таким чином, і калорії витратяться, і не буде часу з’їсти зайвого. І звичайно ж, забезпечений заряд позитивних емоцій. Підходячи до свят з розумом, можна добре провести час, не перевантажуючи худне організм зайвими калоріями.
