Овочі дозрівають в особливих умовах. Під впливом сонячних променів в них утворюються речовини і мікроелементи, які практично не зустрічаються в інших продуктах, наприклад – клітковина і деякі види антиоксидантів. Овочевий суп допоможе схуднути за короткий проміжок часу.
Вам знадобиться
- Селера – 3 шт.
- Зелений горошок – 1 банку.
- Капуста – 1 невеликий качан.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Кріп – 0,5 кг.
- Кабачки – 0,5 кг.
- Томати – 0,5 кг.
- Перець – 2 шт.
Інструкція
1. Всі овочі і зелень треба дрібно нарізати. Краще використовувати блендер або подрібнювати їх ручним методом (за винятком моркви, її доведеться нарізати кружечками, кабачки, томати і перець також ріжуть, цибулину теж потрібно нарізати кружечками, а горошок кладуть у первісному вигляді). Якщо нарвати капусту, кріп і селеру, то з них виділиться менше соку, і самі корисні компоненти виявляться в супі, а не на обробній дошці.
2. Компоненти складають у каструлю. Вийде, що одні тільки овочі займуть майже весь посуд. Їх обсяг наведено у такому розрахунку, щоб супу вистачило на три дні. Води вдасться додати зовсім трохи.
3. Суп вариться близько 20 хвилин. Сіль і інші приправи до нього не додають. Також на час дієти (2 тижні) потрібно забути про різних продуктах – сметана, майонез, гірчиці, цукор. Дозволяється тільки суп.
