Одна з ключових рекомендацій дієтологів — зміна раціону харчування. Спростити собі завдання можна, ведучи облік з’їдених продуктів. Адже маючи перед очима список, можна відразу відстежити, які продукти в ньому сприяють схудненню, а які — навпаки. Для тих, хто погано уявляє, з чого складається їжа, яку вони їдять, будуть дуже корисні таблиці калорійності і складу продуктів.
Почнемо з продуктів. Справа в тому, що ситність різних продуктів погано співвідноситься з їх калорійністю. Наприклад, велика пляшка кока-кола або пепсі-коли містить 40% калорій від необхідного добового раціону. Але більша частина людей просто не відчує який-небудь ситості від будь-якого солодкого газованого напою. Якщо кожен обід випивати по склянці такого напою, то вже через місяць можна додати пару кілограмів. А що якщо випивати по склянці протягом року? Про такі речі навіть страшно думати. Крім того, лікарі сходяться на думці, що надмірне споживання цукру здатне призвести до розвитку діабету.
Спостереження за своїм поточним раціоном можуть допомогти відкрити очі на кількість споживаних калорій. Для тих, хто не хоче розбиратися в тонкощах фізіології, складено безліч готових дієт на будь-який смак. Дієтологи сходяться на думці, що найбільш ефективною є дієта дрібного харчування. Виникнувши більше 30 років тому, ця дієта досі активно рекомендується відомими лікарями світу. На відміну від деяких обмежувальних дієт, дробове харчування абсолютно безпечно для здоров’я. Її можна використовувати без спостереження фахівців, абсолютно не побоюючись ризику розвитку яких-небудь проблем зі здоров’ям.
Основна ідея даного підходу полягає в поділі денного раціону на 5-6 невеликих порцій. При цьому необхідно по можливості обмежити споживання продуктів, підданих глибокій обробці — таких як жирне, смажене, також варто уникати мучного і солодкого. Такий простий підхід дозволяє дотримуватися даної дієти досить довго без серйозних зусиль.
Головними достоїнствами дієти є наукова обгрунтованість і відсутність голоду, що досягається за рахунок частих прийомів їжі. На жаль, така дієта погано підійде тим, у кого немає постійного робочого розпорядку дня — адже використовуючи її, потрібно постійно носити з собою перекуси і вживати їх прямо на робочому місці. Крім того, для досягнення серйозних результатів, доведеться дотримуватися дієти досить довго, середня швидкість схуднення складе близько півкілограма на тиждень. Зате, якщо ця дієта стане стилем життя, то зможете назавжди забути про зайві кілограми.
