Швидше за все, кожен з нас стикався з тим, що при стресових ситуаціях (сильних чи не дуже) підвищується бажання що-небудь з’їсти. У народі це явище називається “заїдати стрес”. Найчастіше такі люди навіть і не пам’ятають про з’їденої їжі, тому що емоцій навіть не усвідомлюють, що роблять. І саме це є головною причиною того, що не вдається скинути «зайві» 2-4, 10, а то і 20 кілограм. Адже все це міцно пов’язано з психологією. Що ж все-таки змушує нас, засмучених, звертатися за психологічною підтримкою до холодильника?
Насамперед, це негативні емоції. Коли ви у сварці з дорогим вам людиною, стривожені або сердиті на кого-то, в цей момент міркування приблизно такі: зараз мені дуже погано, так що піду з’їм що-небудь смачненького. Коли навалилися неприємності тяжким вантажем, їжа може пом’якшити удар і діяти за принципом заспокійливого, це свого роду заміна алкоголю.
Але така тактика – це шкідлива звичка, яка приносить лише тимчасове заспокоєння. Після того, як людина перекусив, він усвідомлює, що проблема, з-за якої у нього стрес, так і не зважилася. До того ж, його гризе думка, що потрібно буде ще й схуднути. Все це подвійним тягарем лягає на душу, і ось рука знову тягнеться до холодильника, щоб впоратися з новим навалив стресом. Так і виникає порочне коло.
Чому кращим ліками від стресу є шоколад? Якщо б людина заїдав стрес салатом з овочів (але, до речі, без майонезу), то, можливо, це було б навіть добре. Але чомусь тягне саме на шоколад, пиріжки, чіпси, картоплю, тістечка і так далі. На це є свої причини.
1) Цукор і жири, що містяться в даній вуглеводистої їжі, стимулюють вироблення в організмі дофаміну. Дофамін – це нейромедіатор, гормон, стимулюючий центр задоволення в мозку людей. Цілком природно, що в людини з’являється бажання відчути задоволення від такої їжі знову.
2) Приємні спогади. Так, у всіх людей є страви, які пов’язані з зворушливими моментами їхнього життя. Наприклад, якщо ваша мама на свята готувала дуже смачний пиріг, то в стресовій ситуації, він буде першим, що ви захочете з’їсти.
Тим не менш, з будь-яких порочних кіл треба вибиратися, так як довге перебування в них навряд чи позитивно позначиться на всьому організмі.
