Готуємо зелений рулет

Хороша холодна закуска з масленого крему з оселедцем. Смачно і поживно.

Вам знадобиться

  • зелена цибуля – 2 пучка зелень кропу і петрушки – 1 пучок, мариновані огірки – 4 штуки, малосольна керченський оселедець – 2 шт., масло вершкове – 300 грам, яйця, курячі варені – 3 штуки.

Інструкція

1

Нарізаємо дрібно зелену цибулю. Оселедець керченський чистимо, відокремлюємо від кісток і ріжемо тонкою соломкою. Мариновані огірочки очищаємо від шкірки і натираємо на тертці. Вершкове масло збиваємо міксером до легкості, додаємо нарізані яйця і зелень петрушки і кропу. Продовжуємо збивати до однорідної маси. Беремо харчову плівку, на неї вкладаємо нарізану зелену цибулю, зверху викладаємо підготовлені шматочки керченської оселедця і покриваємо всі масляного сумішшю, посипаючи тертим маринованими огірочками.

2

Акуратно, не поспішаючи, щільно згортаємо рулет, кінчики добре закручуємо. Відправляємо в холодильник на п’ять-шість годин.

3

Перед подачею ніж занурюємо в гарячу воду і нарізаємо весняний рулет шматочками завтовшки 1 див Рулет подаємо як холодну закуску.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/34526-gotuyemo-zeleniy-rulet/