Як визначити сорт меду за кольором

Часто продавці видають менш популярний сорт за більш купується. Тобто сорт, який за своєю корисності повинен коштувати до 50 рублів, продають за 100. Щоб не потрапити на таку хитрість треба знати сорти меду.

Інструкція

1



Акацієвий сорт. Свіжозібраний мед прозорий. В зацукрованому стані має білий колір,нагадує сніг.

2



Гречаний. Колір меду, зробленого з нектару квіток гречки, виходить темно-жовтим, часто помітним червонуватим відтінком, іноді темно-коричневим.

3

Конюшиновий. Колір від бурштинового світлого до насиченого бурштину. Має злегка кислуватий смак.

4

Лісовий. Колір варіюється від слабенького жовтого до світло-коричневого, червонуватого.

5

Липовий. Колір найчастіше від білого до бурштинового, може бути прозорим. Також допустимі жовтуватий і зеленуватий відтінки.

6

Луговий. Колір світлих тонів від жовтого до коричневого.

7

Малиновий. Хоча ягоди малини червоні, квіточки у неї білі, тому і мед світлого кольору. Має дуже солодкий,приємний смак.

Зверніть увагу

Якщо ви побачили на ринку відколотий шматок меду, то знайте: це кам’яний мед. Кам’яний мед-досить рідкісний сорт меду, який збирають дикі бджоли, що селяться в щілинах скель і гірських порід. Цей мед містить дуже мало вологи і настільки міцний, що його доводиться відколювати шматочками. Тому його часто зберігають без тари, просто загорнувши в що-небудь.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/34515-yak-viznachiti-sort-medu-za-kolorom/