Перловка для схуднення: користь дієти і рецепти страв з каші, відгуки

Неспроста каші внесені в меню численних дієт, оскільки вони відмінно насичують організм. До таких елементів здорового харчування відноситься і перловка. Цей злак містить амінокислоти, вітаміни, мінеральні речовини. Багата клітковиною перловка виводить холестерин, підвищує імунітет, нормалізує роботу кровообігу і щитовидної залози.


Користь перловки при схудненні

Відомо, що перловка не тільки приносить користь при схудненні, але ще і допомагає налагоджувати роботу ШКТ. В перші дні дієти організм починає позбавлятися від шлаків шляхом рясного сечовиділення. За рахунок того, що перлова крупа для схуднення є низькокалорійним продуктом, наступним етапом відбувається спалювання жирів. При правильному приготуванні і вживанні цього корисного злаку, в середньому, втрата ваги може скласти до 1 кг/день. Секрет полягає у великому вмісті клітковини, яка здатна виводити з організму шлаки, шкідливі токсини.

Однак надто захоплюватися перлової дієтою лікарі не радять, оскільки у злаку є деякі побічні властивості і протипоказання. Вагітним жінкам не рекомендується часте вживання перловки з-за високого вмісту глютену в ячмені. У чоловіків теж можуть виникнути проблеми після вживання перловки, пов’язані з підвищеним газоутворенням чи іншим порушенням функції травлення.

Чим корисна перловка

Всім, хто хоче використовувати перловку для схуднення, слід знати, з чого вона складається. Сто грамів крупи містить такий набір БЖУ:

  • білки – 9,90 г;
  • жири – 1,16 г;
  • вуглеводи – 62,12 р.

Серед інших складових:

  • вода – 10 г;
  • зола – 1,12 г;
  • харчові волокна – 15,6.

Перловка багата вітамінами, такими як:

  • А (бета-каротин);
  • В;
  • Е;
  • К.

Мікро — та макроелементи, які представляюн чималу корисність, також присутні в складі цієї злакової культури:

  • калій;
  • кальцій;
  • магній;
  • фосфор;
  • цинк;
  • селен та ін


Калорійність перлової каші і крупи

Енергетична цінність перловки (100 грам сухої крупи) – приблизно 330 ккал. Тим, хто хоче використовувати перловку, щоб схуднути, слід знати, як її правильно готувати, щоб отримати необхідний результат. Наприклад, калорійність перлової каші на воді буде становити всього 109 ккал/100 р. При приготуванні страви з корисного, смачного злаку, можна використовувати молоко. Таке блюдо буде містити приблизно 156 ккал, в залежності від часу варіння і кількості молока.

Як варити перловку на воді

Для того, щоб вийшло дієтичне перловое блюдо, не слід додавати в нього сіль або жир. Важливий етап стосується замочування перловки – йому слід приділити більшу кількість часу. Можна спробувати проростити перловку для приготування вдома самостійно, однак, цей процес дуже складний. Краще всього купити кашу в магазині. Як приготувати перловку на воді:

  1. Замочіть стакан перловки у воді (один літр) за 9-11 годин до варіння.
  2. Злийте воду по закінченню часу.
  3. Долийте нову рідину (пропорція 1:3).
  4. Варіть кашу на слабкому вогні півгодини до придбання їй густоти.
  5. Для того, щоб блюдо придбало потрібну кондицію, укутайте каструлю з кашею в рушник і залиште на годину під подушкою.
  6. Вживайте в поєднанні з білковими продуктами (яйця, варене куряче або індиче м’ясо і т. д).


Перлова дієта для схуднення на 7 днів

Втратити зайві кілограми, використовуючи перлову дієту, можна, лише за тиждень. Секрет успіху – збалансований раціон. Дієта на перловке повинна суворо дотримуватися, інакше результат буде неефективним. Необов’язково обмежувати себе у всьому. Необхідно розподілити харчування протягом дня за 4-5 прийомів і намагатися не вживати жирні і вуглеводні продукти. Вживати страви з перловки бажано в першій половині дня (на сніданок чи обід). Зразкове меню на один день:

  1. Сніданок: пісна перлова каша з чорносливом або тертим яблуком, кава.
  2. Обід: до каші додається овочевий салат (огірки, помідори, цибуля) з шматочком вареної або приготованої на пару курки.
  3. Полуденок: несолодкий зелений чай, апельсин.
  4. Вечеря: нежирний сир (100 г), склянка ряжанки.


Відео: рецепти перлової каші для схуднення


Відгуки схудлих

Ольга, 34 роки

Ніколи не знала, що багато використовують перловку для схуднення – думала, що від неї можна тільки видужати. Подивилася в інтернеті на фото втратили вагу таким способом і здивувалася. Вирішила спробувати – ця дієта мені підійшла найкраще. Після того, як я збалансувала свій раціон, ввела в нього перловку, моя вага став стрімко знижуватися. За останній місяць вдалося втратити більше шести кілограм. Я дуже задоволена результатом!

Віктор, 51 рік

Схильність швидко товстіти – моя давня проблема. Її рішення я довірив дружині і не помилився. Моя дружина склала мені дієтичне меню з запарюванням перлової каші і білковими продуктами. Після тижня використання подібного раціону вага почав поступово знижуватися. Мені вдалося скинути більше п’яти кілограм.

Наталя, 41 рік

Нещодавно моя подруга розповіла, що перловка для схуднення дуже добре підходить. Головний секрет – правильне приготування страв з цим корисним злаком. Я вирішила спробувати тижневу перлову дієту – вона мені дуже допомогла. Кашу я готувала на воді в пароварці, додавала в меню інші корисні для здоров’я продукти: овочі, рибу, м’ясо курки. За два тижні вдалося втратити чотири кілограми.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/345016-p-794/