Ми так влаштовані, що з чаєм обов’язково з’їдаємо що-небудь солоденьке. Тільки велика кількість таких солодощів загрожує зайвою вагою, позбутися від якого не так просто. Є вихід – вівсяне печиво з вівсяних пластівців без звичної для нас пшеничного борошна. Хоча останній інгредієнт присутній у деяких рецептах в невеликій кількості. В цілому ж така випічка є живильним для дорослого або дитини. Щоб приготувати вівсяне печиво в домашніх умовах, використовуйте нижчеописані інструкції.
Як приготувати печиво з вівсяних пластівців
Вівсянка володіє очисними властивостями, тому при її використанні з організму поступово зникають всі шлаки. Що ж робити, якщо звичайна каша вранці вже набридла? Скористайтеся інструкціями з приготування вівсяного печива з вівсяних пластівців. Таким ласощами ви порадуєте себе і близьких, адже приготована з душею випічка несе в собі особливий смак.
Класичний рецепт
Першим у списку йде класичне печиво з вівсянки. Для нього потрібні наступні компоненти:
- яйце – 2 шт.;
- борошно – 50 р;
- овсянные пластівці – 150-200 г;
- родзинки або горіхи – 1 ст.;
- вершкове масло – 70 г;
- цукор – 50 р.
Процес приготування ласощів виглядає так:
- Відокремлені жовтки розітріть з половиною взятого вершкового масла, 1 ч. л. кориці, меду з цукром.
- Використовуючи масло, обсмажте на сковороді пластівці, не забуваючи помішувати. Середній час смаження – 10-15 хвилин.
- Вже остигнула вівсянку з’єднайте з сумішшю на основі жовтків, введіть борошно і склянка родзинок або попередньо подрібнених горіхів.
- Увімкніть духовку на розігрів, вибравши температуру 180 градусів.
- Збийте білки так, щоб утворилася міцна піна.
- З’єднайте білкову та злакову суміші.
- Деко накрийте фольгою, розподіліть по ній трохи соняшникової масла.
- Викладайте невеликі грудочки тіста, використовуючи чайну ложку.
- Запікайте печенюшки 15 хвилин. Готові вони придбають світло-коричневий відтінок.
Дієтичне печиво
Рцепт низькокалорійного вівсяного печива з вівсяних пластівців підійде для дотримуються дієти. Щоб приготувати таке ласощі, запасіться наступними інгредієнтами:
- ванілін або кориця – 1 ч. л.;
- злегка нестиглі банани – 3-4 шт.;
- яйце – 1 шт.;
- пластівці – 1-1,5 ст.
Процес приготування дієтичного ласощі наступний:
- Напередодні ввечері пластівці залийте молоком.
- З ранку починайте додавати до суміші яйце, ваніль або корицю.
- Сухофрукти, використовувані в рецепті, распарьте в гарячій воді, подрібніть і відправте разом з бананової м’якоттю до решти інгредієнтів.
- Увімкніть Духовку для розігріву, виставивши значення температури на 180 градусів.
- Розстеліть фольгу на деко, зверху змастіть маслом.
- Використовуючи ложку, викладіть тісто круглими коржами, готуйте в духовці чверть години.
На кефірі
Якщо використовувати в рецепті кефір, то ласощі виходить більш м’яким. Для такого частування вам потрібно:
- кефір – 0,1 л;
- цукор – 3 ст. л.;
- вівсянка і борошно – по 0,1 кг;
- родзинки – 4-5 ст. л.;
- сода – 0,5 ч. л.;
- рослинне масло – 2 ч. л.
Ось як виглядає інструкція покрокового приготування:
- Увімкніть духовку, виставивши температуру 180 градусів.
- З’єднайте соду і борошно. Туди ж додайте мускат.
- Ретельно збийте суміш кефіру, масла і цукру.
- Змішайте кефірну і суху суміші. Вимісіть тісто.
- Додайте родзинки або, наприклад, шматочки гіркого шоколаду.
- Викладайте майбутні печенюшки на промаслений лист.
- Надішліть ласощі на чверть години в духовку.
Без борошна
Печиво з вівсяної каші буде мати меншу калорійність, якщо не включати до складу пшеничне борошно. В такому випадку інгредієнти повинні бути наступні:
- вівсянка – 3 ст.;
- кориця і цукор ванільний – по 0,5 ч. л.;
- цукор – 3 ст. л.;
- яйце – 2 шт.;
- масло вершкове – 200 р.;
- сода – 1 ч. л.
Якщо всі компоненти готові, то час перейти до самого рецепту:
- Розітріть наступні продукти: масло, коричний порошок і обидва види цукру.
- Яйця збийте, додайте до них вівсянку і гашену лимонним соком соду. Змішайте з масляною сумішшю. Для набухання вівсянки відправте її в холодильник.
- Через півгодини, вийміть тісто і невеликими грудочками розкладіть його на промаслений фольгу, застилающую деко.
- Надішліть майбутні печенюшки на півгодини в духовку з температурою всередині 180 градусів.
Вівсяне ПП печиво
Тим, хто піклується про фігуру і якості раціону, підійде рецепт ласощів на основі вівсянки, використовується дотримуються правильне харчування. Першою дією необхідно підготувати наступні компоненти:
- цукор – 0,1 кг;
- вівсянка – 0,2 кг;
- сметана – 3 ст. л.;
- яйце – 1 шт.;
- яблуко – 2 шт.
Ось які етапи потрібно пройти для приготування ласощів:
- Фрукти промийте, очистіть від шкірки. Перетріть на дрібній тертці. Можна ще подрібнити їх блендером до консистенції пюре.
- Збийте яйце з цукром і сметаною.
- Додайте туди вівсянку, замісіть тісто.
- Перемішайте тісто з додаванням яблучного пюре.
- Наліпити круглі печенюшки.
- Духовку розігрійте до 180 градусів.
- На змащене деко викладіть всі коржики, відправте пропікається на півгодини.
Вівсяне печиво в мультиварці
Ось які інгредієнти вам будуть потрібні, щоб приготувати солодке частування:
- сода – 0,5 ч. л.;
- яйце – 1 шт.;
- пісок цукровий – 0,2 кг;
- вівсянка – 0,2 кг;
- оцет – 1 ч. л.;
- борошно – 0,2 кг;
- ванілін – 0,5 р.
Далі приступаємо до готування:
- Розтоплене вершкове масло збийте з яйцем і цукровим піском.
- Всипайте пластівці, все перемішайте.
- Погасіть соду, використовуючи оцет і введіть її в тісто. Всипте борошно. Останню можете замінити вівсяними висівками.
- Ємність з тістом залиште на годину на полиці холодильника.
- Чашу для мультиварки змастіть маслом.
- Дістаньте тісто, сформуйте середнього розміру кульки.
- Виставте режим «Смаження» або «Випічка».
- На дно прогрітій чаші викладіть кульки, але за раз не більше 4-5 штук, адже вони расплывутся в процесі приготування.
- Залиште ласощі запікати до появи рум’яної скоринки по краях. Це близько 30 хвилин.
З сиром
Більше користі, особливо для дитячого організму, має спосіб приготування печенюшек з використанням сиру. Ласощі вимагає наступних продуктів:
- сметана – 3 ст. л.;
- вівсянка в пластівцях – 2 ст.;
- сир – 250 г;
- сода – 1 ч. л.;
- кориця – 0,5 ч. л.;
- масло вершкове – 50 г;
- цукор – 0,5 ст.
Приготування сирного печива проходить у кілька етапів:
- Сир гарненько розімніть, додавши заздалегідь корицю.
- Збийте яйця з додаванням цукру, введіть сир і блендером або міксером зробіть суміш однорідної.
- Висипте вівсянку, вимісити тісто так, щоб консистенція була не рідкою.
- Сформуйте невеликі коржі, розкладіть їх по листу, застеленному пергаментом.
- Кожну корж зверху змастіть сметаною для м’якості, посипте цукром.
- Прогрійте Духовку до 150 градусів, відправте в неї майбутнє частування на півгодини.
З кокосовою стружкою
Спробуйте інший рецепт випічки в кулінарії – кокосове печиво з геркулесу, що володіє особливим ароматним смаком. Компоненти при цьому необхідні такі:
- геркулесові пластівці – 1 ст.;
- сода – 1 ч. л.;
- мед – 1 ст. л.;
- цукор – 0,5 склянки;
- борошно – 1 ст.;
- кокосова стружка – 1 ст.
Далі скористайтеся інструкцією по приготуванню кокосового печива:
- З’єднайте розтоплене масло в кількості 100 г з содою, гашеного окропом і медом.
- Змішайте всі сухі продукти, влийте масляну суміш.
- Замісіть однорідне тісто, вылепите кульки, які потім прbплюсніть, щоб вийшли коржі.
- Увімкніть духовку для розігріву. Рекомендована температура 180 градусів.
- Коржі на промасленому деку запікайте півгодини.
Відеорецепт вівсяного печива в домашніх умовах
Приготоване будинку печиво має особливий смак, адже ви знаєте, що поклали в тісто, так і готуєте з душею. Головне – дотримуватися рекомендації рецепту, щоб випічка з вівсяних пластівців не вийшла занадто солодкою або не віддавала запахом соди. Щоб ласощі вийшло смачним, подивіться корисні відеоролики нижче з описом різних способів, як його спекти.
Пісне вівсяне печиво
Печиво з вівсянки і банана
Печиво вівсяне від Юлії Висоцької
Рецепт з вівсянки з яблуками
Печиво з пластівців для схуднення
