Буряк – це холодостійка культура, тому посів насіння можна робити досить рано: як тільки мине загроза заморозків. Однак перш ніж приступити до посадки, визначитеся, коли ви плануєте її використовувати в їжу. Якщо для вас головне – приготування всіляких страв у літній період, то оптимальний варіант – кінець квітня-початок травня, якщо ж ви бажаєте отримати буряк для зимового зберігання, то приступайте до посіву не раніше середини травня.
Посів буряка виробляють у весняний час. Її, як і багато інші овочеві культури, найчастіше садять відразу у відкритий грунт насінням. Що ж стосується строків посадки, то це залежить виключно від погодних умов. В одних регіонах буряк садять вже в квітні, в інших – наприкінці травня, в середній же смузі Росії – початку травня.
До посіву буряків потрібно починати тоді, коли земля прогрілася на глибину більше 8-ми сантиметрів вище 10 градусів. Як вже було сказано, в Росії це буває в першій декаді травня, проте не завжди. Якщо погода похмура, то земля прогрівається до вказаної відмітки пізніше на одну-два тижні.
Перш ніж приступити до посадки насіння, необхідно підготувати грядки: перекопати їх на глибину половини багнета лопати (внесення добрив бажано зробити ще в осінній час), розпушити землю, прибрати корінці бур’янів і різне сміття.
Якщо у вас є труднощі з вибором грядок для буряків, то пам’ятайте, ви не помилитеся, вибравши грядки, які більше половини дня під прямими променями сонця. А якщо до посадки буряків на ці грядках росли огірки, помідори або капуста, то можете очікувати багатого врожаю буряків.
Отже, після підготовки грядки, зробіть на ньому неглибокі борозенки за допомогою лопатки або інших інструментів (відстань між борозенками не менше 10 сантиметрів). Кожну борозенку пролийте розчином марганцівки, після чого приступите до посіву насіння (кладіть їх в борозенки на відстані 8 сантиметрів один від одного). Пам’ятайте, якщо ви насіння заздалегідь не проростіть, то зійде з них не більше 70%. Присипте насіння землею, злегка полийте теплою водою.
Сприятливі дні для посадки буряків у відкритий грунт за місячним календарем 2016:
– у квітні – 26, 27, 28 та 29;
– у травні – 3, 4, 7, 8, 17, 18.
