Салат Гніздечко


Час приготування: 20 хв.

Час приготування: 25 хв.

Кількість порцій: 6 шт.

Вид кухні: авторська (ф’южн), європейська

Вид страви: салати

Рецепт підійде на:
бенкет, обід.


Інгредієнти до рецепту Салат Гніздечко»:

Картопля 3 штКовбаса копчена 100 гЦибуля ріпчаста 1 шт.Майонез 3 ст. л.Олія соняшникова рафінована 70 млМорква по-корейські 150 гПерець чорний мелений 1 гСалат зелений — 1 пучокСіль 1 щіпкаПечериці свіжі 250 гЯйця перепелині 9 шт.

Святковий салат Гніздечко

Пропоную вам приготувати на святковий стіл салат «Гніздечко». В інтернеті маса різних салатів з назвами «Гніздо глухаря,.. перепілки…» і так далі… Відрізняються салати не тільки назвою, але і різним складом інгредієнтів.

Нехай цей салат буде свого роду загадкою, а склад я як завжди приготувала на свій смак. Салат досить простий, але смачний і на столі виглядає привабливо!

Приготування страви за рецептом «Салат Гніздечко»:


Крок 1

Для приготування салату нам знадобиться напівкопчена ковбаса, корейська морквина, шампіньйони, картопля, цибуля, перепелині яйця, соняшникова олія, салатні листя, сіль, перець і майонез. Перепелині яйця потрібно попередньо зварити.


Крок 2

Почистити картоплю (3 штуки) і натерти його на корейській тертці.


Крок 3

Розігріти 35 мл соняшникової олії і обсмажити в ньому картоплю, постійно помішуючи, щоб не пригоріла, наприкінці посолити (1 г). Картоплю викласти на серветки, щоб прибрати зайве масло.


Крок 4

Нарізати пластинками 250 г печериць, 1 цибулю чвертькільцями.


Крок 5

Розігріти олію (35 мл) і обсмажити гриби з цибулею до золотистої скоринки, в кінці смаження посолити і поперчити за смаком. Залишити гриби з цибулею остигати.


Крок 6

Нарізати соломкою 100 г напівкопченої ковбаси.


Крок 7

На тарілку викласти листя зеленого салату (1 пучок), на них остиглий картоплю, потім ковбасу. Трохи змастити майонезом (3 ст. л.).


Крок 8

Зверху ковбаси викласти обсмажені шампіньйони з цибулею.


Крок 9

Далі у формі кільця викласти корейську моркву (150 г).


Крок 10

Почистити 9 зварених перепелиних яєць і викласти їх в центр салату. Після цього салат «Гніздечко» можна подавати до столу. Приємного апетиту!

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/330958-s-881/