Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 1 шт.
Вид кухні: індійська
Вид страви: напої
Рецепт підійде на:
вечерю.
Інгредієнти до рецептом «Молоко зі спеціями»:
Гвоздика – 3 шт.Імбир сухий 2 щіпкаКориця мелена 3 щіпкаМед 1 ч. л.Молоко 250 млМускатний горіх мелений 2 щіпки
Приготуємо молоко зі спеціями
В Індії до молока особливе ставлення. Там вважають, що молоко потрібно вживати або до сходу сонця, або після заходу сонця. Вдень же молоко погано засвоюється. Вони називають молоко напоєм «темного часу доби».
Здавалося б, не варто вживати гвоздику і мускатний горіх разом з корицею, так як перші дві спеції заспокоюють, допомагають при безсонні, а кориця збуджує. Але все ж рекомендую спробувати саме це поєднання спецій, так як молоко виходить смачним.
Приготування страви за рецептом «Молоко зі спеціями»:
Крок 1
Для рецепта знадобиться молоко, мед, мускатний горіх мелений, кориця мелена, імбир мелений, гвоздика.
Крок 2
Налити 250 мл молока в невелику каструлю, поставити на литу і довести до кипіння.
Крок 3
Коли молоко закипіло, то відразу вимкнути плиту і додати всі спеції (3 гвоздики, 2 щіпки імбиру, 3 щіпки кориці, 2 щіпки мускатного горіха) в молоко. Перемішати і залишити хвилин на 10-15 настоюватися.
Крок 4
Вийняти ложкою палички гвоздики або акуратно перелити молоко зі спеціями в іншу ємність так, щоб палички гвоздики залишилися на дні каструлі.
Крок 5
Додати в молоко зі спеціями 1 ч. л. меду. Ретельно перемішати.
Крок 6
Молоко зі спеціями готово. Пити теплим. Спеції осідають на дно, тому перед прийомом краще перемішати.
