Паска з родзинками

Фото: absolut59.ru

Читайте в цьому рецепті, як приготувати на Світле Христове Воскресіння класичну великдень з родзинками – традиційні для цього свята частування.

Рецептів приготування такого святкового десерту як великдень існує багато. Який з них вибрати? Той, який вже був перевірений до вас тисячами кулінарів, особливо якщо взялися за приготування вперше.

По цьому рецепту ви зможете приготувати ніжну і пахучу паску з родзинками, яка сподобається всім, хто її спробує.

З даного в рецепті кількості продуктів у вас вийде дві пасхи 12см діаметром і висотою 10см.

Рецепт паски з родзинками

Фото: as-woman.ru

1 кг сиру 9-20%

400 мл вершків (10-20%

по 200 г цукру і вершкового масла

по 100 г родзинок, горіхів і цукатів

5 яєць

1 ч. л. ванільного цукру

Загальний час приготування:

Як приготувати пасху з родзинками:

Протерти сир або перекрутити на м’ясорубці, додати розм’якшене при кімнатній температурі вершкове масло і ванілін, перемішати.

З цукром збити яйця, додати вершки і ванілін, перемішати, поставити суміш на плиту, на середньому вогні довести до кипіння і варити при безперервному помішуванні до загусання близько 3-4хв, як загусне – зняти з вогню.

Дрібно порубати горіхи і цукати, родзинки промити і обсушть, з’єднати ці добавки з сирною масою, з’єднати сирну масу з яєчною.

У форму для паски вкласти марлю, складену в 2-3 шари так, щоб краї її звисали, викласти в пасочницу сирну масу, загорнути краї і поставити форму на тарілку щоб в неї стікала сироватка.

Прибрати великдень в холодильник на 12год, встановивши зверху вантаж – наприклад, наповнену водою скляну банку 3л.

Через 12год дістати паску з форми, викласти на блюдо, прикрасити і подати на великодній стіл.

Світлого вам свята Великодня!

Не обов’язково додавати в великдень всі відразу – ви можете використовувати тільки горіхи, родзинки або цукати, за смаком.

Друзі, а ви пробували готувати пасху з сиру своїми руками? Як у вас вийшло? Поділіться своїм досвідом в коментарях.

Відеорецепт паски з родзинками

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/330456-p-674/