Паска великодня сирний

Фото: oede.by

Вже зовсім скоро буде святкуватися Світле Христове Воскресіння – Великдень. Читайте в цьому рецепті, як приготує сирна паска – класичне гостину великоднього столу.

Паски – такий же невід’ємний атрибут Великодня, як «Олів’є» в Новий рік, і навіть більше. Споконвіку наші предки пекли до цього світлого свята особливий хліб, ця традиція жива і сьогодні. Тільки сьогодні набагато рідше господині дійсно печуть паски самі – набагато частіше додому приноситься вже готову паску, куплений в магазині. Між тим, спекти паску своїми руками зовсім неважко.

Рецептів великодніх пасок дуже багато, ми розповімо, як приготувати просту версію цього святкового хліба на основі сиру.

Рецепт сирного паски великоднього

Фото: domashniy-recepti.ru

150 г кисломолочного сиру

100 мл молока

50 мл рослинного масла

2,5 склянки пшеничного борошна

1 яйце

1 жменю родзинок

4-5 ст. л. цукру

1,5 ч. л. розпушувача

1 ч. л. ванільного цукру

Глазур:

1/2 склянки цукрової пудри

1 ст. л. молока

кондитерська посипання

Загальний час приготування:

Як приготувати сирну паску:

Сир перемішати з яйцем, цукром, маслом і молоком до однорідності – для цього можна використовувати кухонний комбайн або блендер.

Всипати в отриману масу перемішану просіяне з розпушувачем борошно, вимісити однорідне, м’яке, пухке тісто.

Родзинки промити і, якщо потрібно, розпарити, обсушити і додати в тісто, перемішати.

Викласти тісто в таку ємність для запікання, щоб воно займало дві третини обсягу, поставити в нагріту до 180 градусів духовку, запікати 30-40хв.

Для глазурі змішати молоко і цукрову пудру до однорідності, змастити паска зверху і прикрасити кондитерської посипкою.

Подавати паску до пасхальної трапези.

Світлого вам свята Великодня!

Перевірити готовність паски можна за допомогою зубочистки: вона повинна виходити з нього без налиплих крихт.

Друзі, поділіться з нами: ви готуєте великодні паски самі або віддаєте перевагу купувати їх в магазинах, і чому? Розкажіть про свою думку в коментарях до цього рецепту.

Відеорецепт сирного паски

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/330453-p-672/