Локшин ник з фаршем і гарбузом


Час приготування: 1 годину

Час підготовки: 2 хв.

Кількість порцій: 5 шт.

Вид кухні: авторська (ф’южн)

Вид страви: другі страви

Рецепт підійде на:
вечеря, обід.


Інгредієнти до рецептом «локшин ник з фаршем і гарбузом»:

Яловичий фарш 300 гЛокшина пшеничне 300 гОлія соняшникова рафінована 30 млМасло вершкове 50 гМолоко 250 млПерець чорний горошком 5 шт.Сіль 5 гСир твердий 100 гГарбуз свіжа 200 гКріп свіжий 5 гілочкаЯйця курячі 3 шт.

Готуємо локшин ник з фаршем і гарбузом

Рецепт для ледачих кулінарів і прихильників ситних, калорійних ґрунтовних страв. Запіканка з макаронних виробів зі смішною назвою — «локшин ник», залишається смачної в холодному вигляді, поєднується з соліннями, гострим соусом і, звичайно, не потребує гарнірі.

Крім традиційної локшини підійде паста будь-якої конфігурації, яловичину можна замінити на птицю, інший вид м’яса, а гарбуз — улюбленими овочами.

Приготування страви за рецептом «локшин ник з фаршем і гарбузом»:


Крок 1

Підготуємо яловичий фарш, локшину або інші макаронні вироби, молоко, 2 види олії (соняшникова та вершкове), сир, гарбуз, зелень, перець чорний горошком (5 штук), яйця.


Крок 2

300 г локшини відварити традиційним способом — в підсоленому окропі, до «аль денте», відкинути на друшляк.


Крок 3

Яловичий фарш (300 г) приправити меленим чорним перцем, обсмажити на розпеченій сковороді 2-3 хвилини, з додаванням рослинної олії (30 мл).


Крок 4

Випарити з’явився сік, зняти з плити, кинути велику жменю кубиками нашаткованої гарбуза (200 г).


Крок 5

Змішати макарони з м’ясом і гарбузом, перекласти в змащену м’яким маслом (50 г) форму.


Крок 6

Спочатку збити яйця самостійно.


Крок 7

Потім — з молоком (250 мл), сирної стружкою (70 м) і спеціями (за бажанням).


Крок 8

Омлетною сумішшю залити заготівлю, посипати сиром (30 г), прикрити аркушем пергаменту і відправити в розігріту духовку на 35-45 хвилин. Запікати при температурі 180°С.


Крок 9

Локшин ник з фаршем і гарбузом готовий!

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/329143-l-216/