Зима ще в повному розпалі, за вікном тріщить мороз, але досвідчений городник знає, що приходить пора для вирощування розсади. Адже урожай багатьох городніх культур залежить від того, як вирощується рослина: посівом насіння відразу у відкритий грунт або через розсаду. Якщо насіння висівають відразу в землю, особливо це стосується місцевостей з прохолодним літом, то врожаю можна зовсім не дочекатися, якщо овочі не встигнуть визріти.
Багато городники вирощують на своїх ділянках солодкий перець. Якщо ви хочете виростити знатний урожай овочів, то слід дізнатися, коли краще садити перець на розсаду.
В які дні садити перець на розсаду?
Перець можна вирощувати в теплиці або у відкритому грунті. Якщо у вас є обігрівається теплиця, то висівати перець на розсаду рекомендується вже в січні. При цьому сама розсада буде готова до висадки в квітні. Практика показує, що хорошу розсаду можна виростити за 60-70 днів. Якщо ж теплиця не має обігріву, то термін посіву насіння перцю – це середина лютого – перші числа березня.
Для вирощування у відкритому ґрунті насіння потрібно висівати ще пізніше. Слід пам’ятати, що садити розсаду перцю можна тільки у разі, коли температура на поверхні ґрунту досягне 16-17°С, адже перець – дуже теплолюбна рослина. Тому, якщо ви плануєте висадити розсаду в травні, то сійте насіння перцю в першій декаді березня.
Однак січень-лютий – це зимові місяці з коротким світловим днем. А значить, маленьким сіянцям перцю буде не вистачати сонячного світла, і вони будуть рости блідими і витягнутими. Дуже важливо в цей час забезпечити з’явилися рослинам правильну підсвічування. Якщо ж насіння перцю посіяти трохи пізніше, то вони швидко наздоженуть у своєму зростанні раніше посіяну розсаду, а можливо, навіть переростуть її.
Часто городники цікавляться, на яку місяць треба садити перець на розсаду. Отже, в поточному 2016 році, у відповідності з місячним календарем, сприятливої посадка перцю на розсаду є у такі дні:
- у січні це 17 і 30 число місяця;
- у лютому – 13, 14 та 15 числа;
- в березні – лише 13 число;
- у квітні можна садити 8 і 9 числа;
- у травні висаджуйте вирощену розсаду у теплиці або навіть у відкритий грунт (залежно від місцевості) 11, 17 і 25 числа.
Схожість насіння перців довго. Щоб прискорити цей процес, насіння стимулюють. З цією метою насіння треба загорнути в ганчірочку і помістити на 15 хвилин у термос з гарячою водою (приблизно 50°С). Вийнявши з термоса, насіння в тій же ганчірочці треба помістити в морозилку на добу. Після цього їх треба відразу висівати. Для швидкої стимуляції схожості насіння перців також можна на півгодини замочити в розчині таких засобів, як «Циркон», «Епін-екстра», «Сілк» і т. д.
Найчастіше сіють насіння перцю відразу в окремі стаканчики з розрахунку по три насінини в кожен. Глибина загортання – 3-4 див. Грунт для посіву насіння в ідеалі складається з суміші піску, городньої землі, перегною і золи. Землю треба попередньо зволожити і злегка ущільнити, тоді паростки з’являться вже без насіннєвої оболонки. Насіння 
розкладають по поверхні на відстані 2-3 см один від одного і потім присипають сухою землею, а потім знову ущільнюють ґрунт, використовуючи, наприклад, столову ложку.
Стаканчики поміщають у поліетиленові пакети і розміщують в теплому місці. Якщо температура в пакетах буде близько 28-30°С, то приблизно через тиждень з’являться перші сходи. Після цього пакети зі стаканчиків треба зняти, а температуру в приміщенні з розсадою перцю знизити до 22-22°С. При недоліку світла для розсади необхідно встановити додаткову підсвітку з допомогою люмінесцентних або світлодіодних ламп. Поливати сіянці перцю слід відстояною теплою водою.
