Час приготування: 1 година 30 хв.
Час підготовки: 15 хв.
Кількість порцій: 5 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: десерти та випічка
Рецепт підійде на:
десерт, сніданок.
Інгредієнти до рецептом «Дієтичний морквяний торт»:
Корж
Морква 300 гБорошно цільнозернові 100 гв’ялені Фініки 50 гЯблуко 300 гЯйця курячі 3 шт.
Крем
Груша свіжа 2 шт.Смородина чорна заморожена 30 гСир 100 г
Морквяний торт
За інгредієнтами цей торт — майже салат, тільки краще. Якщо чесно, більш корисного торта я не зустрічала. Він підійде вам, якщо ви дотримуєтеся низькокалорійну дієту, якщо ви спортсмен або просто любите смачну і здорову їжу. А ще тортик стане відмінним десертом для дітей, в тому числі дуже маленьких, до 1 року, за умови, що всі продукти, що входять до складу, малюк вже пробував.
Готувати торт легко, особливо якщо подрібнювати і збивати продукти не доведеться вручну. Інгредієнти доступні круглий рік. Якщо ви любите прянощі, можна додати до складу корицю, мускатний горіх, кардамон.
Приготування страви за рецептом «Дієтичний морквяний торт»:
Крок 1
Підготуємо наші продукти. Тут фініки можна замінити курагою або родзинками, цільнозернове борошно — вівсяної, грушу — бананом або іншим фруктом, який добре збивається.
Крок 2
Чистимо 300 г моркви, видаляємо серцевину у яблук (300 г).
Крок 3
Натираємо моркву і яблука на дрібній тертці.
Крок 4
Видалимо кісточки у фініків, наріжемо їх.
Крок 5
З’єднаємо подрібнені моркву, яблука, 50 г фініків з 3 яйцями і 100 г борошна.
Крок 6
Перемішати все до однорідної маси.
Крок 7
На змащений пергамент викласти тісто. Відправити в духовку на 1 годину при температурі 200°С.
Крок 8
Поки випікається корж, займемося кремом. Для початку очистимо 2 груші, видалимо серцевину.
Крок 9
Взобьем груші до повітряної маси з бульбашками.
Крок 10
До грушам додамо 100 г сиру і 30 г смородини або вишні) для кольору.
Крок 11
Готовий корж охолодити. Він буде досить вологим, а не звично сухим.
Крок 12
Корж розрізаємо на 2 частини і змащуємо кремом.
Крок 13
Тортик виходить тонким, але симпатичним.
