Нагар на сковороді, це найбільша проблема, яка неминуча. Цей шар не тільки погіршує зовнішній вигляд, але і є шкідливим для здоров’я людей, так як, нагріваючись, виділяє канцерогени, які потрапляють в їжу.
Питання, як відчистити алюмінієві сковороди від нагару, є не простим, так як цей матеріал досить чутливий до механічного способу впливу, а також він не сприймає чищення із застосуванням миючих засобів, які містять у своєму складі луги та кислоти.
Існує кілька домашніх способів, які радять нам, що відчистити сковороду від нагару. Якщо на сковороді утворився легкий нагар, то можна прокип’ятити в ній розчин, що складається з води, в яку додано 2 чайні ложки лимонної кислоти. Потім дати розчину охолонути, постояти деякий час в посуді, вилити його і вимити сковороду.
У склянку теплої води додаємо нашатирний спирт в невеликій кількості, туди ж висипаємо 10 грамів бури, добре розмішуємо. Приготований таким чином розчин також використовуємо для очищення нагару з поверхні алюмінієвої сковороди, за допомогою, змоченою в ньому губки. Сковороду після обробки ретельно промиваємо у великій кількості води, суміш не повинна потрапити в їжу.
Як почистити сильно пригоріла сковороду?
Пригоріла до вугілля алюмінієву сковороду відчистити дуже складно, проте це можна зробити, застосувавши різні засоби, наявні в домашніх умовах.
Одним із дієвих способів є наступний: треба засипати сильно пригоріла дно сковороди товстим шаром зубного порошку і залишити на 12-16 годин. Не варто при цьому намагатися чистити і шкребти поверхню сковороди – по закінченні вказаного часу, потрібно пальцем спробувати відколупнути нагар. Якщо він легко отчистился,слід добре промити сковороду з милом у великій кількості води. Якщо залишилися місця, не очистившиеся від нагару, повторіть процедуру.
Ще наші бабусі користувалися дуже простим способом. В металеву ємність залити десять літрів теплої води, розчинити 80 грамів силікатного клею, додати кальциновану соду в кількості 100 грамів, помістити в цей розчин сковороду і прокип’ятити протягом 12-15 хвилин. Потім сковороду добре промити, використовуючи господарське мило і м’яку губку.
Існуючі хімічні засоби, вироблені для очистки поверхонь сковороди при сильних нагарах, які найчастіше мають сильнодіючі кислоти у своїх складах, тому вони не годяться для чищення алюмінієвих сковорідок. Крім того, ці кошти не безпечні при попаданні в їжу, навіть випаровування від них можуть сприяти подразнення слизових оболонок.
