Ковбаски в духовці


Час приготування: 35 хв.

Час підготовки: 10 хв

Кількість порцій: 8 шт.

Вид кухні: авторська (ф’южн)

Вид страви: другі страви

Рецепт підійде на:
вечеря, обід.


Інгредієнти до рецептом «Ковбаски в духовці»:

Вино червоне сухе 180 млсирі Ковбаски 8 шт.Цибуля ріпчаста 200 гОлія оливкова рафінована 3 ст. л.Перець чорний мелений 3 щіпкаСіль 0.5 ч. л.

Готуємо ковбаски в духовці

Напівфабрикати інколи виручають навіть найзавзятіших кулінарів, у яких теж не завжди є зайвий час на готування. Напевно у багатьох господинь, досвідчених і не дуже, є в морозильнику запаси пельменів, вареників, голубців або котлет, які дуже зручно розморозити і швидко приготувати на вечерю або обід.

Я, наприклад, такі заготовки «на всякий пожежний» робити дуже люблю, коли є зайвий час, намагаюся приготувати щось смачне про запас, щоб пізніше не ламати голову, що б таке приготувати, якщо у тебе тільки півгодини часу. Дуже часто виручають м’ясні ковбаски готувати їх довго, заради 5-6 штук возитися не хочеться, а ось приготувати відразу кілограма 2 і заморозити «на потім» дуже зручно!

Сьогодні я розповім, як смачно і швидко можна приготувати такий напівфабрикат, не витрачаючи багато сил і часу. Ковбаски можуть бути самі різні: свинячі, яловичі, змішаного з м’яса або м’яса курей та індиків.

Приготування страви за рецептом «Ковбаски в духовці»:


Крок 1

Підготуйте необхідні інгредієнти: сирі ковбаски (розморозити, якщо заморожені), цибуля, вино, оливкову олію, сіль і перець. Розігрійте духовку до 190°С.


Крок 2

Змастіть сковороду-гриль 1 ст. л. олії і гарненько її розігрійте. Викладіть ковбаски. Якщо сковороди-гриль немає, можна використати будь-яку сковорідку з низькими бортами, на якій ви любите смажити м’ясо.


Крок 3

Обсмажуйте ковбаски по 2-3 хвилини з кожного боку, щоб утворилась легка скоринка.


Крок 4

200 г цибулі наріжте півкільцями і злегка потушкуйте на оливковій олії (2 ст. л.) в іншій сковороді.


Крок 5

У форму для запікання влийте 180 мл вина і викладіть цибулю. Трохи посоліть і поперчіть.


Крок 6

Зверху викладіть запашні ковбаски і відправте форму в духовку на 35 хвилин.


Крок 7

Готові ковбаски подавайте до столу в гарячому вигляді разом із отриманим винно-цибульним соусом. Приємного апетиту!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/323732-k-512/