Каштановий мед володіє оригінальним смаком і ароматом, але багато хто вважає його низькосортним з-за наявності невеликої гірчинки. Все це є незначним, враховуючи хімічний склад каштанового меду. Цей продукт використовують у народних рецептах для зовнішнього і внутрішнього застосування. Важливо зауважити, що не можна нагрівати такий мед, оскільки вже при 40 градусах руйнуються практично всі корисні речовини.
Корисні властивості та протипоказання каштанового меду
З давніх часів цей солодкий продукт використовують в якості бактерицидного засобу. Нектар каштанового меду є природним антибіотиком. Його рекомендується використовувати для лікування різних захворювань шкіри і ран.
Чим ще корисний каштановий мед:
Володіє протизапальним ефектом, тому його варто використовувати, якщо є проблеми з дихальною системою. Рекомендований він при бронхіальній астмі, ангіні і т. д.
До складу входить багато заліза, яке важливо для повноцінного кровотворення і для енергетичного метаболізму.
Користь каштанового меду полягає в здатності покращувати апетит. Його варто використовувати при травних розладів, оскільки він сприятливо діє на стан слизової шлунка і добре перетравлюється.
Сприяє нормальній печінкової роботі і очищення жовчного міхура.
До складу входить багато природного цукрового піску, який потрапляючи в організм, перетворюється в енергію, збільшує працездатність. Властивості каштанового меду будуть корисні людям, які часто втомлюються або ж мають слабкий імунітет.
Сприятливо позначається на стані нервової системи, допомагаючи впоратися зі стресом та іншими проблемами.
Постійне вживання позитивно впливає на роботу серця і судин, тому його можна вживати при лікуванні, а також в якості профілактики. Каштановий мед допомагає зробити судини більш міцними і еластичними, а також він нормалізує артеріальний тиск і бореться з атеросклерозом.
Знижує ризик утворення ракових захворювань і навіть злоякісних пухлин.
Каштановий мед може принести не тільки користь, але і шкоду. В першу чергу протипоказаний цей продукт при наявності індивідуальної непереносимості. Що стосується людей з цукровим діабетом, їм можна вживати каштановий мед після консультації з лікарем. Не можна їсти цей солодкий продукт у великих кількостях.