Для багатьох селен є невідомою речовиною, але насправді цей мікроелемент заслуговує пильної уваги. Він важливий для нормальної роботи багатьох внутрішніх органів і систем. Крім цього, ця речовина виконує ряд важливих функцій в організмі, тому варто знати, в яких продуктах багато селену, щоб здійснювати підживлення організму. Тільки завдяки щоденній поповнення балансу можна відчути корисні властивості.
У яких продуктах багато селену?
Для початку хотілося б сказати про те, яка добова норма споживання цього мікроелемента. Вчені стверджують, що як окремий елемент селен, є отрутою і якщо його з’їсти більше норми, то можуть виникнути різні проблеми з організмом, наприклад, але і недостатня кількість призводить до дефіциту, що також погано. Насправді щоденна доза дуже мала і складає всього лише 0,00001 р., Щоб отримати корисні речовини для організму, рекомендується просто урізноманітнити меню.
У яких продуктах найбільше вміст селену:
Лідерами за вмістом цієї речовини є неочищені зернові культури, наприклад, висівки, борошно грубого помелу або пророслі зерна. Для отримання добової норми досить з’їсти одну жменьку пластівців.
У великій кількості цей мікроелемент міститься в різних морепродуктах, наприклад, рибу, креветки, кальмарах і т. д. він Входить до складу і солі.
Продукт, що містить селен у великій кількості – пивні дріжджі. Варто зауважити, що в такому випадку мікроелемент засвоюється набагато краще. Ще можна використовувати звичайні дріжджі для випічки, але їх необхідно облити окропом. Щоденна кількість – 2 р. Запивати дріжджі потрібно тільки водою, а ось курс вживання селену становить 4-10 днів.
Є він у субпродукти різних тварин: нирках, серці і печінці.
Говорячи про те, в яких продуктах харчування є селен, хотілося б виділити часник, але при цьому при втраті запаху зникають і цілющі властивості. Для профілактики простудних захворювань можна в день вживати по 35-50 мл соку часнику.
Розібравшись, в яких продуктах міститься більше селену, варто зауважити, що після термічної обробки кількість цієї речовини значно знижується. Після консервації селен повністю зникає. Ще один важливий момент – селен можуть знищувати вуглеводи, тому під забороною знаходяться різні солодощі, випічка та інші подібні продукти. Якщо в організм надходить багато вуглеводів, то цей корисний мікроелемент взагалі не засвоюється.
