Ви знали, що торти можуть бути не тільки смачними, але і простими? Для приготування головного ласощі святкового столу немає необхідності бути кондитером або бувалим домашнім кулінаром, досить дотримуватися тих простих технологій, які ми наведемо далі.
Смачний торт без випічки швидко і просто
Для втілення в життя цього рецепту вам навіть не доведеться включати духовку, адже в основі його коржів лежить не звичний бісквіт, а імбирне печиво, яке, втім, може бути з легкістю замінено будь-яким іншим видом печива як покупної, так і виготовленого власноруч.
Інгредієнти:
- імбирне печиво – 50 шт.;
- жирні вершки для збивання – 515 мл;
- цукор – 35 г;
- мед – 40 мл;
- ром – 25 мл;
- сир маскарпоне – 245 р.
Приготування
Власне, єдине, що нам доведеться готувати – це крем. Для нього охолоджені жирні вершки збивають до стійких піків з цукром і медом. Коли вершкова піна стане стійкою, прийміть за сир, який окремо змішують з ромом. Обережно додайте вершки до сиру, намагаючись зберегти якомога більше кисню в суміші. Викладіть перший шар печива і покрийте його кремом. Повторіть аналогічну процедуру з іншими шарами. Верхівку десерту можна оздобити цукатами і раскрошенным печивом.
Дуже смачний і простий торт – рецепт
Цей тропічний торт вже складається з випечених бісквітів, приготованих з додаванням пюрированных бананів і манго. Фрукти в складі ви можете замінити будь-якими доступними тропічними аналогами.
Інгредієнти:
Для коржів:
- перестиглий банан – 1 шт.;
- ананас – 430 г;
- манго – 1 шт.;
- яйця – 3 шт.;
- борошно – 255 г;
- розпушувач – 1 1/2 ч. ложки;
- цукор – 135 г;
- кокосова стружка – 1 ст.;
- вершкове масло – 135 р.
Для крему:
- вершки – 410 мл;
- цукрова пудра – 85 м;
- стручок ванілі;
- стиглий манго – 1 шт.
Приготування
Перестиглий банан і м’якоть манго пюрируйте разом. Приготуйте тісто, змішавши між собою всі інші компоненти (крім стружки) з переліку. Отримане тісто змішайте з фруктовим пюре і розподіліть у 20-см формі. Залиште запікати при 180 градусах 35 хвилин, а потім охолодіть і розділіть бісквіт навпіл.
Приготуйте простий крем, збивши вершки з цукровою пудрою і вмістом ванільного стручка до стійких піків. Змастіть невеликою кількістю крему один з коржів, викладіть скибочки манго поверх, потім покладіть другий корж, змастіть всі залишками вершків і посипте стружкою. Простий і смачний торт, зроблений в домашніх умовах готовий, пробувати його можна відразу ж.
Простий і смачний шоколадний торт
Смачний і простий у приготуванні торт не обов’язково повинен бути примітивним, він може виглядати розкішно навіть незважаючи на те, що зроблено всього з декількох простих компонентів. Яскравий приклад того – це шоколадне ласощі.
Інгредієнти:
Для коржів:
- кокосова борошно – 85 м;
- какао-порошок – 45 г;
- сода – 1/2 ч. ложки;
- яйця – 8 шт.;
- рослинне масло – 115 мл;
- мед – 95 мл
Для крему:
- шоколад – 95 г;
- вершкове масло – 85 м;
- щіпка ваніліну.
Приготування
Перед тим, як спекти простий і смачний торт, змішайте першу трійку сухих компонентів разом. Окремо збийте яйця з олією і медом. З’єднайте обидві суміші до отримання гладкого тіста. Перелийте тісто у форму, попередньо промаслив і покривши пергаментом останню. Випікайте корж близько півгодини при 165 градусах, після чого охолодіть і розділіть навпіл.
Шоколад розтопити і злегка остудіть. Масло збийте, поки не стане пишним і не посвітлішає. Додайте розтоплений шоколад до масляного крему разом з ваніллю, продовжуючи опрацьовувати суміш блендером. Змастіть коржі отриманим кремом, з’єднуючи їх між собою, а потім покрийте торт глазур’ю зовні.