Білкова дієта для схуднення: основні принципи харчування

Виглядати струнко й привабливо хоче кожна жінка. Однак без зусиль таке бажання так і залишиться мрією. Щоб мати струнку фігуру, необхідно дотримуватися спеціальних низькокалорійних дієт.

Але проблема в тому, що більшість з них має жорсткі обмеження в харчуванні, із-за яких людина постійно відчуває відчуття голоду і вже буквально через кілька днів повертається до свого звичного способу життя.

Білкова дієта – це не просто дієта для схуднення. Вона дозволяє відкоригувати фігуру в короткі терміни, при цьому не мучачи людини голодом та іншими неприємними симптомами, властивими багатьом дієтами.

Принцип дії

Білкова дієта має одне головне правило – максимум білків, мінімум жирів і вуглеводів. Справа все в тому, що коли людина починає вживати в їжу продукти харчування з високим вмістом вуглеводів, організм починає використовувати їх в якості свого палива, надаючи людині сил і енергії. А ось проникаючі в цей момент жири відкладаються їм у засіки, як би на «чорний день». І таких місць, в які можна було б заховати жир, дуже багато.

І це не тільки живіт і сідниці, але також і внутрішні органи. Жир накопичується і на них, тим самим створюючи велике навантаження на органи, поступово порушуючи їх функціональність. Внаслідок цього починають розвиватися різні захворювання. Саме з цієї причини зайву вагу і є причиною появи більшості патологій.

Білки організм не може перетворювати в енергію, тому коли їх надходить у дуже великих кількостях і при цьому вуглеводи практично відсутній, він від безвиході починає спалювати власні жири.

Також варто відзначити, що білки – це «важкий» для організму продукт. Він переварює його дуже довго і витрачає на це набагато більше енергії, ніж отримав з їжі. Тому білкова дієта для схуднення є найефективнішою. Перші позитивні результати можна відзначити вже через кілька днів.

Природно, що без фізичних навантажень тут не обійтися. Білкова дієта і спорт – це чудове поєднання, яке допоможе не тільки нормалізувати свою вагу, але і значно «прикрасити» ваше тіло.

Адже білки є «будівельним матеріалом» для м’язів. Тому якщо вживати їх у великій кількості і при цьому активно займатися спортом, то м’язи зміцняться, а тіло стане струнким, підтягнутим і рельєфним.

Крім того, знову-таки повернемося до того, що вуглеводів організм в цей період практично не отримує, а для занять спортом йому необхідно багато енергії. Тому навіть при виконанні простих вправ, він починає активно виснажувати свої запаси і процес зниження ваги відбувається значно швидше.

Варто відзначити, що білкова дієта відмінно підходить не тільки для тих, хто бажає просто позбавитися від зайвої ваги, але і тим, хто активно займається будь-яким видом спорту. Не даремно саме ця дієта є популярною серед бодібілдерів і боксерів, адже вона ідеально підходить для нарощування м’язової маси.

Переваги білкової дієти

Білкова дієта має безліч переваг перед іншими програмами харчування по зниженню ваги. І самим головним її перевагою є відсутність відчуття голоду. Навіть через кілька годин після прийому їжі вам зовсім не буде хотітися їсти. Адже, як уже раніше говорилося, білок – це складний хімічний елемент, який довгий час перетравлюється в організмі. І процес зниження ваги відбувається навіть у ті моменти, коли ви перебуваєте в стані повного спокою.

Другою перевагою даної дієти є те, що навіть після її завершення до людини не повертаються зайві кілограми, від яких він насилу позбувся. А йти вони будуть дуже швидко.

Ну і останній «плюсик» у бік білкової дієти – наявність в інтернеті різних білкових страв, які не дозволять вам нудьгувати по фаст-фудів і солодощів. Ви тільки уявіть, ви не голодуєте, не відчуваєте психологічного дискомфорту, але при цьому ваше тіло змінюється кожен день, скидаючи з себе по 0,4-0,5 кг! Це ж чудово! Так навіщо чекати «з моря погоди» і вивчати інтернет у пошуках іншої дієти?

Як тільки ви випробуйте на собі білкову дієту, ви одразу ж зрозумієте, що краще і ефективніше неї немає жодної програми харчування по зниженню ваги.

Недоліки білкової дієти

Різновидів білкових дієт багато. Це дієта Дюка,і білкова дієта на 7 днів і т. д. Але всі вони мають свої недоліки. Перед тим, як виконувати подібну дієту, необхідно заздалегідь проконсультуватися з лікарем і отримати від нього персональні рекомендації в даній області.
Дотримуватися білкової дієти можуть не всі, так як вона має свої протипоказання, до яких відносяться:

  • вагітність;
  • патології нирок;
  • хвороби серця;
  • запальні процеси в печінці.

Звичайно, не можна упускати з уваги той факт, що на відміну від різних моно-дієт, білкова дієта повністю забезпечує організм всіма необхідними поживними елементами і вітамінами.
Наприклад, при дотриманні кефірно-яблучної дієти людина повністю втрачає нормального харчування, що потім проявляється погіршенням загального самопочуття, ламкістю волосся і нігтів, запорами і т. д.

Білкова дієта не володіє подібними «побічними ефектами». Однак здійснювати додатковий прийом вітамінних комплексів не завадить.

Варто відзначити, що білкова дієта може викликати запаморочення. Обумовлюється це уповільненим отриманням енергії з їжі. При виникненні цього симптому необхідно відмовитися від ідеї дотримуватися білкової дієти.

Крім того, в період зниження ваги потрібно пити дуже багато води. Це дозволить зменшити навантаження на нирки і ШЛУНКОВО-кишкового тракту під час перетравлення і виведення з організму білкової їжі.
Людям старше 60-70 років, дотримуватися даної дієти не рекомендується. Справа все в тому, що в цьому віці надмірне споживання білка може призвести до виникнення тромбів, так як він сприяє підвищенню згортання крові. Тому дуже важливо перед тим, як починати її дотримуватися, відвідати фахівця і пройти хоча б базове обстеження.

Які продукти дозволені до вживання?

Білкова дієта унікальна тим, що вона абсолютно не вимагає купувати дорогі екзотичні продукти харчування або годинами проводити на кухні, готуючи дієтичні страви. Раціон цієї дієти досить простий, в чому ви зараз і переконайтеся.

Ваша їжа повинна складатися з білкових продуктів. А до них відносяться:

  • м’ясо (природно, що для схуднення краще вживати дієтичні сорти);
  • риба;
  • морепродукти;
  • яйця;
  • сир;
  • йогурти;
  • сири;
  • кисломолочні та молочні продукти.

Але так як ви переслідуєте мету зниження ваги, всі продукти повинні бути дієтичними. Тобто, якщо ви вживаєте кефір або йогурт, то їх відсоток жирності не повинен перевищувати 3%. При цьому не варто вживати зовсім знежирені продукти. Як не дивно, але жир також потрібно нашому організму, тому повністю виключати його з раціону не варто.

Крім того, якщо ви уважно вивчіть різні види білкових дієт, то ви помітите, що вони також дозволяють до вживання свіжі фрукти і овочі. Тільки перші обов’язково повинні бути кислих сортів, а другі мати зелене забарвлення. Однак зловживати цитрусовими фруктами не варто, так як вони сприяють підвищенню кислотності шлунка.

Що категорично не можна їсти?

Заборон у білкових дієт дуже багато. Однак лякатися цього не варто, так як ті продукти, які дозволені до вживання, повністю будуть задовольняти ваші потреби в їжі. Отже, якщо ви вирішили випробувати цю дієту, то вам слід відмовитися від таких продуктів харчування, як:

  • смажені та жирні страви;
  • борошняні вироби, приготовлені із здобного тіста;
  • овочі (крім зелених);
  • солодкі фрукти;
  • газованої води;
  • алкоголь;
  • ковбасні вироби;
  • консерви;
  • маринади;
  • соління;
  • копченості;
  • фаст-фуди;
  • молочні та кисломолочні продукти з високим вмістом жиру;
  • цукор;
  • сіль і інші підсилювачі смаку.

Правила приготування їжі

Дотримання правил приготування їжі в даному випадку відіграє важливу роль. Вам дозволено до вживання м’ясо, але якщо ви його будете смажити на сковороді або запікати в духовці з додаванням солі і рослинної олії, то це вже не є дієтичним блюдом і схуднути воно вам не допоможе.

Всі сорти м’яса і риби слід вживати у відвареному вигляді. Їх також можна готувати на пару або випікати в духовці, але без масла (для цих цілей краще використовувати фольгу). Також на допомогу вам прийде аерогриль. В ньому можна готувати не тільки м’ясо і рибу, а й овочі.

Що стосується салатів, заправляти їх слід тільки натуральним йогуртом або сиром. Використовувати рослинні масла і різні соуси не можна. Від солі краще відмовитися, адже вона сприяє утворенню в організмі рідини, що призводить до появи набряків і зайвих кілограм.

Замість солі можна використовувати сік лимона. Його можна додавати в салати, так і заправляти їм рибу і м’ясо.

Фруктові соки краще пити свіжовичавлені. Їх слід розбавляти звичайною водою в співвідношенні 1:1, при цьому не можна додавати цукор або мед. Але захоплюватися ними не варто, так як у фруктах міститься досить багато вуглеводів. Стакан соку дозволяється пити один раз в 2-3 дня. Увечері краще взагалі відмовитися від їжі, а замінити його кефірів або йогуртом.

Якщо ви будете займатися в період схуднення спортом, то в спеціалізованих магазинах можна придбати білкові коктейлі. Вони мають низьку калорійність, але при цьому повністю усувають відчуття голоду і додають сил для тренування. Пити їх треба відповідно до інструкції. Як правило, білковий коктейль приймають за 30-40 хвилин до занять і після них.

Як довго можна дотримуватися білкової дієти?

Вважається, що білкова дієта повністю безпечна для організму. Однак дієтологи рекомендують не дотримуватися її більше двох тижнів. Але якщо у вашому раціоні крім білкових продуктів знаходяться також свіжі овочі, фрукти та зелень, то дотримуватися дієти можна скільки завгодно.

У цей момент головне спостерігати за реакцією організму. Якщо з’являться неприємні відчуття в кишечнику або шлунку, з’являється нудота і запаморочення, то варто припинити «сидіти» на білковій дієті і проконсультуватися з лікарем.

Меню білкової дієти

Білкова дієта для схуднення меню як такого не має. Ви можете його складати самостійно, готуючи страви з дієтичних продуктів з високим вмістом білка. Наприклад, на сніданок ви можете з’їсти йогурт, жменю горіхів і випити стакан молока. На другий сніданок можна з’їсти невелику порцію нежирного сиру.

На обід рекомендується вживати варену рибу або м’ясо з тушкованими овочами. На полуденок можна з’їсти будь-який фрукт, головне, щоб він обов’язково був кислим (ідеально підійдуть зелені яблука). А ось на вечерю можна обмежитися склянкою кефіру або порцією нежирного сиру з зеленню.

При цьому важливо дотримувати питний режим. В день потрібно пити не менше 2 літрів рідини. Це зовсім не обов’язково повинна бути тільки питна вода. Дозволяється пити соки, трав’яні чаї, киселі і білкові коктейлі. Тільки додавати цукор або мед ні в якому разі не можна.

Також не варто забувати і про фізичні навантаження. Тільки пам’ятайте, що перш ніж відправлятися на тренування, вам необхідно за 1,5-2 години щільно поїсти. А після тренування потрібно відразу ж перекусити, наприклад, з’їсти йогурт або випити склянку молока.

Пам’ятайте, що варіантів білкової дієти безліч і всі вони мають свої недоліки і переваги. Тому рекомендуємо вам ознайомитися з усіма варіантами даної дієти і вибрати найбільш підходящу для вас.

Відео про білковій дієті

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/322073-b-180/