Сирний хліб


Час приготування: 30 хв.

Час підготовки: 1 година 30 хв.

Кількість порцій: 2 шт.

Вид кухні: авторська (ф’южн)

Вид страви: другі страви

Рецепт підійде на:
вечеря, обід.


Інгредієнти до рецепту Сирний хліб»:

Вода 250 млДріжджі сухі 5 гКунжут білий 1 ст. л.Олія соняшникова рафінована 5 млБорошно пшеничне 500 гЦукор 2 ст. л.Сіль 0.5 ч. л.Сир твердий 70 гЯйця курячі 1 шт.

Сирний хліб печемо

Дуже люблю домашній хліб. В дитинстві бабуся в селі пекла в печі хліб, він був дуже смачний і ароматний. Зараз можна купити хліб на будь-який смак і колір, але все ж домашній хліб не зрівняється з ним.

Хочу поділитися рецептом дуже простого хліба. Приготування тіста не займає багато часу, а сир додає певну пікантність цього хліба.

Приготування страви за рецептом «Сирний хліб»:


Крок 1

Для приготування нам знадобиться борошно, вода, сир, дріжджі, цукор, сіль, соняшникова олія, яйце, кунжут.


Крок 2

З’єднати всі сухі складові: дріжджі (5 г), борошно (500 г), цукор (2 ст. л.) і 0,5 ч. л. солі.


Крок 3

Перемішати, зробити воронку, в воронку налити воду (250 мл).


Крок 4

Замісити тісто. Тісто не повинно липнути до рук.


Крок 5

Змащуємо маслом ємність (5 мл) і перекладаємо тісто. Накриваємо харчовою плівкою або рушником і ставимо в тепле місце.


Крок 6

Приблизно через 30-40 хвилин, тісто має збільшитися в розмірі в 2 рази. Потім потрібно тісто обім’яти, щоб з нього вийшов вуглекислий газ. Залишаємо тісто, щоб воно ще раз підійшло. Це займе приблизно 15 хвилин.


Крок 7

70 г сиру натерти на крупній тертці.


Крок 8

Тісто розділити на 2 частини і розкачати коржі.


Крок 9

На коржі викладаємо сир, звертаємо кермом і формуємо батон.


Крок 10

З другим коржем чинимо також. Формуємо батон, защипуємо краю і перевертаємо швом вниз.


Крок 11

На батонах зробити неглибокі надрізи.


Крок 12

Змастити 1 яйцем і рясно посипати кунжутом (1 ст. л.).


Крок 13

Випікаємо в розігрітій до 180°С духовці 30 хвилин. Приємного апетиту!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/321851-s-793/