Рецепти сирних кексів — готуємо в мультиварці і в духовці

Безперечно в світі знайдеться мало людей, які не любили б всіляку випічку – торти, пироги і, зокрема, кекси. Ароматні, з родзинками, вони просто тануть у роті і ідеальні до чаю. Особливою популярністю користуються рецепти кексів з сиром, які і пропонуються увазі читачів.
Сирний кекс у духовці

Цю випічку можна виготовити в одній великій формі, але якщо є окремі маленькі формочки, то чому б не випробувати їх. Кексиків вийде багато і можна пригостити ними сусідів, близьких і собі залишиться.

Що знадобиться для отримання творожних кексів в силіконових формах:

  • цукор;
  • борошно;
  • сир;
  • вершкове масло;
  • домашні або магазинні яйця;
  • порошок, разрыхляющий тісто;
  • за бажанням шоколад для начинки.

Рецепт сирних кексів:

  • Віночком або міксером збити вершкове масло в кількості 100 г з цукром в кількості неповного склянки.
  • Приєднати двохсотграмового пачку сиру, добре, якщо жирного, і домогтися однорідності консистенції. Чим ретельніше буде вымешен склад, тим рівномірніше і пишніше буде тісто.
  • Вбити 3 яйця і поступово ввести неповний склянку борошна з попередньо размешенным в ній розпушувачем в обсязі 1 ч. л. Тісто добре вимісити і відставити вбік на 5-10 хвилин.
  • Покрити внутрішню поверхню формочок пісним маслом і заповнити тістом, зовсім трохи залишаючи на підйом.
  • Якщо планується робити їх з шоколадною начинкою, то слід заповнити формочки наполовину, помістити часточку шоколадної плитки і покрити її зверху тістом.
  • Коли всі формочки будуть заповнені, їх слід прибрати в духовку на 30 хвилин, прогріту до 180 ?С. Але в будь-якому випадку слід орієнтуватися на колір випічки. Як тільки кекси досить підрум’яняться до золотисто-коричневого відтінку, їх можна виймати.
  • Вийняти їх з формочок, поки гарячі, а як охолонуть, можна приступати до поїдання.

Сирний Кекс — Просто Дуже і Дуже Смачний Рецепт, Всім Пробувати !!!


Watch this video on YouTube
Сирний кекс в мультиварці

Багато сучасні господині не мислять собі роботу на кухні без своїх електронних помічників – побутових приладів. Вони значно полегшують і прискорюють приготування їжі. Ось і випічку, для приготування якої традиційно використовували піч, стали робити в мультиварці і треба сказати, добре в цьому досягли успіху.

Як видно на фото, сирний кекс в мультиварці виходить з досить щільною шкірочкою, пухкий і рум’яний. До того ж практика показує, що він довго залишається свіжим і м’яким.

Що знадобиться:

  • яйця;
  • сир;
  • цукор;
  • борошно;
  • сметана;
  • розпушувач.

Рецепт отримання сирного кексу в мультиварці:

  • Збити яйця в кількості 3 штук з цукром в обсязі 1 мірної склянки, яка додається до приладу до отримання густої піни бежевого кольору.
  • Сир в кількості 220 г добре розім’яти виделкою, а краще всього перетерти через сито і з’єднати зі сметаною в кількості 1 ст. л.
  • З’єднати вміст двох ємностей і всипати борошно в обсязі 2 мірних стаканчиків, в якій попередньо розмішений 1 ч. л. порошку для розпушення тіста.
  • За бажанням в тісто можна додати родзинки і інші сухофрукти, апельсинову цедру, цукати.
  • Чашу мультиварки покрити маслом і вилити тісто. Вибрати режим «випічка» і встановити час приготування 1 год.
  • Після спливу цього часу відкрити кришку приладу, а кекс не виймати. Дати йому настоятися, а потім вийняти і насолоджуватися результатом.

Сирний кекс в мультиварці (швидко і просто)


Watch this video on YouTube
Сирно-сметанний кекс

Рецепт сирно-сметанного кексу заслуговує особливої уваги. Випічка з додаванням цього кисломолочного продукту виходить з особливо ніжною і зберігає всі свої властивості протягом декількох днів.

Що знадобиться:

  • сир;
  • сметана;
  • борошно;
  • яйця;
  • цукор;
  • крохмаль;
  • розпушувач;
  • за бажанням сухофрукти.

Етапи приготування:

  • Двохсотграмового пачку сиру змішати зі сметаною в обсязі 100 мл
  • Три яйця перетерти зі склянкою цукрового піску до утворення насиченого піни бежевого кольору.
  • Додати вміст однієї миски до іншої і всипати 2 склянки борошна, до якої подмешены крохмаль і розпушувач. Першого потрібно 0,5 склянки, а другого один пакетик.
  • Вимісити тісто, додавши за бажанням родзинки, курагу і перемістити в покриту маслом форму.
  • Прибрати в добре прогріту духовку на 30-40 хвилин. Але в будь-якому випадку потрібно орієнтуватися по мінливого кольору випічки.
  • Як тільки достатньо підрум’яниться, виймати.

За цим рецептом можна отримати смачний і ароматний сирно-сметанний кекс!

Кекс на сметані з сирною начинкою. Відео рецепт.


Watch this video on YouTube
Рецепт кексу з сиром та родзинками

Треба сказати, що ізюм є незмінною складовою будь-якого кексу, але якщо його попередньо замочити в бренді, то смак готового ласощі стане ще більш насиченим, а сама випічка вийде соковитою, соковитою і ароматною.

Що знадобиться:

  • сир;
  • борошно;
  • ізюм;
  • бренді;
  • масло, приготоване на вершках;
  • порошок для розпушення тіста;
  • цукор;
  • сіль;
  • яйця.

Рецепт кексу з сиром та родзинками:

  • Сухофрукти в кількості 100 г вимити і залити 30 мл бренді.
  • Вершкове масло в кількості 100 г розтопити, додати такий же обсяг цукрового піску і третина чайної ложки солі, можна морський. Добре перемішати.
  • Всипати борошно в кількості 1 склянки, в яку включити розпушувач в кількості 2 ст. л.
  • Сир в кількості 250 г перетерти через сито і по одному вбити 3 яйця. Добре вимішати і з’єднати з тістом.
  • Туди ж відправити обсушенный паперовим рушником родзинки і домогтися однорідності консистенції.
  • Вилити у форму, змащену маслом, і прибрати в духовку, прогріту до 170-180 ?С на ? години.

Сирний кекс з родзинками до чаю-це щось.


Watch this video on YouTube

Ось і всі рецепти смачною і ароматною випічкою. Як видно, для її приготування яких-небудь особливих інгредієнтів не потрібно. Все, що потрібно, зберігається в холодильнику будь-якої господині, тому радувати своїх домашніх випічкою власного виготовлення можна як завгодно часто. Приємного апетиту!

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/321575-r-237/