Перець, як і більшість південних овочів, в умовах нашого клімату вирощується тільки через розсаду. Період часу від перших сходів до початку плодоношення займає 120-150 днів. І в іншому випадку, якщо посадити насіння відразу у відкритий грунт, плоди просто не встигнуть визріти до закінчення сезону. Тому для того, щоб посадити перці на розсаду будинку, потрібно знати, як це правильно зробити. Численні нюанси пророщування паростків з насіння припадуть до речі, щоб на власному досвіді спробувати виростити ці корисні і дуже смачні овочі.
Як краще посадити перець на розсаду?
Посадити перець на розсаду незалежно від його виду (солодкий або гострий) можна, як правило, декількома способами.
Звичайний, традиційний спосіб посадки не передбачає ніякої передпосівної підготовки. Ви просто берете насіння перцю і висаджуєте їх у підготовлені ємності з землею. Однак і тут є свої особливості.
Так, наприклад, в якості ґрунтосуміші для розсади перців звичайну городню землю найкраще змішати з купівельними універсальним грунтом в рівних частках, а при бажанні можна ще додати перліт. Останній сприяє збереженню вологи, що заощадить ваш час – поливати розсаду доведеться трохи рідше.
Ще однією особливістю перцю є те, що ця культура дуже теплолюбна і вимагає тепла набагато більше, ніж помідори або, скажімо, огірки. Тому утримувати розсаду бажано на самому теплому підвіконні – південному або західному. Відзначимо й те, що перці є перехресно обпилюють рослинами. Це означає, що висаджувати, а точніше, пікірувати їх краще парами.
Дещо відрізняється від традиційного спосіб посадки, передбачає попередню підготовку насіння. Вона може включати намочування або пророщування посівного матеріалу перед безпосередньою посадкою в грунт, а також калібрування в сольовому розчині, обробку мікроелементами або біологічно активними компонентами, барботирование, прогрівання на сонці. Такі методи допоможуть вам відібрати найкращі, здорові, міцні і швидко проростають насіння і відбракувати неякісний матеріал.
Багато садять розсаду перцю на туалетному папері. Цей спосіб називається «московським» і має свої незаперечні переваги: перш за все, це захист молодих рослин від ураження чорною ніжкою, а також легкість пікіровки, простота технології та доступність матеріалів. Щоб посадити розсаду перцю, як не можна краще підійде дешева туалетний папір, на якому розміщуються насіння, пластиковий стаканчик і звичайна поліетиленова плівка.
Розкладіть на столі довгий відрізок плівки, по ширині дорівнює туалетному папері, а зверху – сам розгорнутий паперовий рулон. Злегка змочіть його водою з пульверизатора, розкладіть пінцетом насіння на рівній відстані один від одного. Залишається накрити другим шаром плівки і згорнути у вільний рулон. Поставте рулончик в склянку, налив на денце води, і накрийте поліетиленовим пакетом, створивши мініатюрну 
теплицю. Сходи перцю зазвичай з’являються через 5-10 днів. Пікіровку сіянців проводять, коли з’явиться і розгорнеться перша пара листочків. Така безземельная технологія дозволяє з мінімальними витратами праці, часу та простору проростити розсаду не тільки перців, але і будь-яких овочів.
Загартування розсади слід проводити не тільки для того, щоб адаптувати її до температурних умов відкритого грунту, але і для звикання рослин до прямих сонячних променів, що буде дуже актуально після висадки на грядку. Без проведення такої сонячної загартування ваші перці «згорять» і будуть змушені кілька тижнів відновлюватися з коренів.
