Пиріжки з морквою


Час приготування: 40 хв.

Час підготовки: 10 хв

Кількість порцій: 12 шт.

Вид кухні: російська

Вид страви: десерти та випічка

Рецепт підійде на:
пікнік, перекус.


Інгредієнти до рецептом «Пиріжки з морквиною»:

Олія соняшникова рафінована 3 ст. л.Молоко 60 млМорква 500 гЦукор 50 гТісто дріжджове 800 г

Пиріжки з морквою

Для мене пиріжки з морквою — це смак дитинства. Ну так, у нас в 70-80 роках взимку не було в магазинах яблук. Робили пиріжки з повидлом або морквиною. В морквину ще додавали сушені ягоди лісові. Їх попередньо заливали окропом. Або ж просто — варення чорносмородиновий.

Дуже здивувалася, коли на одному сайті прочитала коментар до такого рецепту, що ніколи не їли таких пиріжків. Ну так, молодь може і дійсно зараз таке не їсть. Ну от тому вирішила виставити рецепт, а раптом комусь знадобиться.

Приготування страви за рецептом «Пиріжки з морквиною»:


Крок 1

Отже я взяла дріжджове тісто на майонезі, цукор, масло і моркву. Тісто беріть будь-яке, ваше улюблене.


Крок 2

Чистимо 500 г моркви.


Крок 3

Тремо на найдрібнішій тертці.


Крок 4

Беремо глибоку сковорідку, нагріваємо її і наливаємо масло рослинне (3 ст. л.). Викладаємо всю моркву. Накриваємо кришкою і тушкуємо 5 хвилин. При цьому перемішуємо. У моркві достатньо рідини, тому нічого не додаємо. Тушкуємо недовго.


Крок 5

Морква за час гасіння зменшиться. Знімаємо її з вогню і перекладаємо відразу в тарілку або блюдо. Щоб охолола.


Крок 6

Тепер беремо 800 г тіста, ділимо його на рівні частини.


Крок 7

Розкачуємо корж, кладемо 1 чайну ложку моркви і 0,5 чайної ложки цукру.


Крок 8

І формуем такі пиріжки.


Крок 9

Отже, викладаємо пиріжки на лист, застелений папером і даємо пиріжкам постояти 30 хвилин. Потім випікаємо в духовці при 180°С 25 хвилин. Але дивіться по своїй духовці. Можна змастити яйцем, але я не робила.


Крок 10

Я готові пиріжки відразу змастила молоком і накрила рушником. Так вони стають м’якими. Приємного апетиту!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/319074-p-601/