Час приготування: 15 хв.
Час підготовки: 15 хв.
Кількість порцій: 4 шт.
Вид кухні: російська
Вид страви: десерти та випічка
Рецепт підійде на:
десерт, сніданок.
Інгредієнти до рецептом «Сирники з вареним згущеним молоком»:
Ванілін 1 щіпкаВарене згущене молоко 100 гКрупа манна 50 гОлія соняшникова рафінована 80 млБорошно пшеничне 60 гЦукор 50 гСир 200 гЯйця курячі 1 шт.
Готуємо сирники з вареним згущеним молоком
Сирники з вареним згущеним молоком — відмінний варіант для сніданку або десерту. М’які і повітряні сирники з начинкою з вареного згущеного молока обов’язково сподобаються тим, хто любить урізноманітнити звичний раціон. Завдяки щільній консистенції вареного згущеного молока, начинка легко буде утримуватися в сирній масі, і сформувати акуратні сирники не складе ніякої праці.
Сирники швидко готуються і так само швидко з’їдаються. Готові сирники з вареним згущеним молоком подаються в гарячому вигляді зі сметаною.
Приготування страви за рецептом «Сирники з вареним згущеним молоком»:
Крок 1
Для приготування необхідний сир, куряче яйце, цукор, мука пшенична, крупа манна, олія соняшникова, ванілін, варене згущене молоко.
Крок 2
У глибокій мисці змішати сир, цукор, яйця і ванілін. Розтерти з допомогою віночка або вилки в однорідну масу.
Крок 3
Потім додаємо просіяне борошно і манну крупу. Знову все добре перемішуємо в однорідну масу.
Крок 4
Тісто для сирників готове. Воно виходить досить щільної консистенції за рахунок манки, з нього дуже зручно формувати сирники.
Крок 5
Отже, вологою рукою формуємо з невеликої кількості тесту круглу коржик.
Крок 6
Зверху на неї викладаємо варене згущене молоко.
Крок 7
Накриваємо другим коржем. Защипуємо краю і надаємо сирнику більше круглий контур.
Крок 8
На розігрітій олії, на середньому вогні, обсмажуємо сирники до золотистого кольору, з 2 сторін.
Крок 9
Готові сирники викладаємо на тарілку, застелену паперовою серветкою, щоб позбутися зайвого жиру.
Приємного апетиту!
