Заливний пиріг з яблуками


Час приготування: 35 хв.

Час підготовки: 15 хв.

Кількість порцій: 8 шт.

Вид кухні: авторська (ф’южн), кухня срср

Вид страви: десерти та випічка

Рецепт підійде на:
десерт, сніданок.


Інгредієнти до рецептом «Заливний пиріг з яблуками»:

Для тіста
Кефір 450 млОлія соняшникова рафінована 3 ст. л.Борошно пшеничне 370 гЦукор тросниковый Демерара 4 ст. л.Сода 1,5 ч. л.Сіль 1.5 ч. л.Яйця курячі 2 шт.

Для начинки
Кориця мелена 2 ч. л.Масло вершкове 30 гЦукор тросниковый Демерара 5 ст. л.Яблуко 2 шт.

Приготуємо заливний пиріг з яблуками

Заливні пироги я останнім часом частенько готую. Не маючи, часом, зайвим часом, із задоволенням використовую швидке кефірний тісто, вибираючи начинку, як правило, з того, що є в холодильнику.

Зовсім недавно у мене був заливний пиріг з грибами, сьогодні буде пиріг з яблуками в карамелі з тростинного цукру. Пиріг простий в приготуванні і дуже смачний, ідеальний варіант домашнього десерту.

Приготування страви за рецептом «Заливний пиріг з яблуками»:


Крок 1

Підготуйте необхідні інгредієнти: борошно, цукор, яйця, кефір, яблука, корицю, масло, сіль і соду.


Крок 2

Перед початком приготування, в підходящу за розміром форму (близько 22 см), влийте 3 ст. л. рослинного масла. Надішліть форму з маслом в духовку і дочекайтеся, коли масло почне кипіти. Я використовую силіконову форму, так як з начинки, можливо, почне трохи витікати карамель, а з силікону її відмити значно простіше. :-)


Крок 3

Поки прогрівається форма, 2 яблука наріжте тонкими скибочками.


Крок 4

Розтопіть в сковороді 30 г вершкового масла, викладіть яблука, цукор (5 ст. л.) і посипте корицею (2 ч. л.).


Крок 5

Готуйте начинку на невеликому вогні до тих пір, поки яблука не стануть м’якими і не покриються карамельним соусом.


Крок 6

Тепер можна зайнятися тестом. Розмішайте віночком 450 мл кефіру з цукром (4 ст. л.), сіллю і яйцями.


Крок 7

Всипте просіяне 370 г борошна і 1,5 ч. л. соди. Замісіть однорідне, рідкувате, як на оладки, тісто.


Крок 8

Дістаньте з духовки форму з гарячим маслом. Вилийте в неї 1/2 частину тіста.


Крок 9

Зверху розкладіть яблучно-карамельну начинку.


Крок 10

Залийте другою половиною тіста і відправте пиріг в духовку (200°С) приблизно на 35 хвилин.


Крок 11

Готовий пиріг трохи остудіть і акуратно вийміть з форми. Подавайте до столу в теплому або холодному вигляді. Приємного апетиту!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/316235-z-225/