Соус з кінзою і апельсиновим соком


Час приготування: 10 хв.

Час підготовки: 15 хв.

Кількість порцій: 4 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: соуси

Рецепт підійде на:
пост, обід.


Інгредієнти до рецепту Соус з кінзою і апельсиновим соком»:

Апельсин 1 шт.Кінза свіжа 1 пучокЛимон 1 шт.Олія оливкова Extra Virgin 40 млСіль морська 1 щіпкаЧасник 1 зубчик

Готуємо соус з кінзою

Сьогодні готуємо соус на основі ароматної зелені — кінзи. Любителі цієї чарівної трави знайомі з її корисними властивостями. Ще в давнину люди використовували цю пряну траву в магічних ритуалах, а в даний час кухарі додають її у якості приправи в салати, супи і м’ясні страви.

Рекомендую приготувати соус з кінзи до салатів зі свіжих овочів з фруктами і ягодами. Він додасть страві особливий смак, колір.

Приготування страви за рецептом «Соус з кінзою і апельсиновим соком»:


Крок 1

Щоб приготувати соус, потрібно взяти великий пучок свіжої кінзи, апельсин, лимон, олія оливкова, сіль, часник.


Крок 2

1 пучок кінзи вимити. Просушити. Відокремити листя від стебел. Нам знадобляться тільки листя.


Крок 3

Вимити 1 апельсин, 1 лимон. Віджати сік з лимона (40 мл) і сік з апельсина (50 мл). Змішати сік і вирівняти смак, додавши потрібного соку. До солодкого смаку — апельсиновий, до кислого — сік лимона.


Крок 4

Зелене листя, суміш соків, 40 мл олії 1 зубчик часнику пюрировать. Посолити (1 щіпка). Соус готовий. Подавати соус до зелених салатів з овочами та фруктами.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/316198-s-740/