Користь і шкода компоту для дорослих і дітей

Зміст:

Першовідкривачами компоту були французькі кулінари, але у Давній Русі також готували схожий безалкогольний напій – узвар або узвар. Його корисні властивості багато в чому визначаються хімічним складом вхідних компонентів – ягід, фруктів, в тому числі і сушених. Сьогодні цей напій готують у кожному будинку, консервують на зиму і варять із заморожених плодів взимку. Особливо він корисний для зростаючого організму дитини.

Користь компоту

Користь компоту важко переоцінити і визначається вона входять до складу інгредієнтами:

  • вітаміну С, який виступає профілактикою сезонних бронхолегеневих захворювань дуже багато в смородині, персиках, агрусі, яблуках, сливах, абрикосах. Персиковий напій ще й підвищує тонус, а також покращує роботу серця. Остання властивість відноситься і до абрикосам;
  • журавлина підвищує імунітет, а сливи володіють проносним ефектом і гарні в якості профілактики і усунення запорів. Яблука – найпотужніше джерело заліза, а ще напій на їх основі рекомендують включати в раціон тим, хто працює в умовах радіації;
  • нормалізують обмін речовин і стан центральної нервової системи обліпиха, вишня і слива за рахунок міститься в них вітаміну В2. Грушевий компот бореться з шлунковими, серцевими та нирковими захворюваннями;
  • напій з айви містить таніни та пектини, які володіють протизапальними властивостями. Вони допомагають організму протистояти недугам кишечника, анемії та туберкульозу;
  • користь компоту із сухофруктів не підлягає сумніву, інакше його не давали дітям в дитячих садах і школах. У період сезонної депресії, авітамінозу та інші «принади» зими напій може стати просто порятунком для втомленого, яка страждає від втрати працездатності організму. Курага і чорнослив покращують перистальтику кишечника, яблука і груші знизять внутрішньочерепний тиск, прискорює метаболізм. Напій рекомендується включати до складу комплексної терапії циститу, простудних інфекцій, подагри, ревматизму, захворювань ШЛУНКОВО-кишкового тракту.



Шкода компоту

Звичайно, тут все буде залежати від того, які інгредієнти превалюють в напої, яка концентрація цукру і в яких обсягах компот вживається:

  • занадто солодкий напій дуже калорійний і не рекомендується до прийому особам, які страждають ожирінням і цукровим діабетом;
  • шкода компоту полягає і у високій концентрації в ньому активних речовин. Журавлина протипоказана при гастриті і порушення роботи печінки. Власне, переважання у відварі кислих ягід може стати причиною болю і дискомфорту в шлунку у тих, хто страждає захворюваннями ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Велика кількість клітковини може спровокувати діарею і шлункові кольки;
  • користь компоту буде перевищувати шкоду від вживання, якщо приймати його в розумних межах. Все добре в міру і це стосується будь-яких продуктів та напоїв;
  • серйозної шкоди здоров’ю може принести відвар з сухофруктів і свіжих плодів, які при виробництві та вирощуванні обробляли токсичними хімікатами і додавали консерванти. Це стосується і тих фруктів, які збиралися поблизу жвавих автострад і доріг.



Вплив компоту на дитячий організм

Дитячий організм набагато більше дорослого потребує достатньої кількості вітамінів, мінералів та інших поживних речовин. Адже малюки ростуть і розвиваються, витрачають багато енергії на ігри і розумову працю.

Як впливають фруктові відвари на дитячий організм:

  • Підвищують імунітет, допомагають чинити опір інфекціям та іншим хворобам. Це особливо актуально в холодну пору року, коли сезонних ягід немає, а привезені з-за кордону містять велику кількість хімічних компонентів, які зводять до нуля всі корисні властивості. Деякі діти навіть в сезон відмовляються їсти фрукти і ягоди, тому порятунком для мам виступають саме домашні напої.
  • Компот для дітей може виступати таким собі домашнім ліками – ефективним і доступним. Адже яка мама відмовиться від можливості замінити традиційне медичне засіб з купою побічних ефектів на таке ж по результативності, приготоване власноруч без будь-яких консервантів, барвників та інших хімічних добавок.
  • Багато мам сумніваються, чи можна дитині компот? Якщо відсутня алергія на плоди, а цукор нормально переноситься організмом, то не тільки можна, але і потрібно. А якщо не цукор, то завжди можна приготувати напій без нього або додати мед, фруктозу.
  • На компот з сухофруктів алергія розвивається дуже рідко, а ще одним плюсом цього напою є те, що у висушених плодах корисні речовини концентруються в більш високій кількості. Тому напій, приготований з невеликої жмені сухофруктів по своїй живильній цінності рівносильний напою, отриманому з півлітрової баночки свіжих плодів.
  • Як видно, компот – це просто комора найцінніших речовин, необхідних для підтримки нормальної діяльності організму. Тому не варто ним нехтувати і готувати регулярно, радуючи домашніх і дітей.

     

     

    Related posts

     
     

    Leave a Reply

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    http://poradumo.com.ua/315992-k-460/