Млинцевий торт шпинатний


Час приготування: 12 годин

Час підготовки: 1 година

Кількість порцій: 8 шт.

Вид кухні: авторська (ф’южн), українська

Вид страви: другі страви

Рецепт підійде на:
бенкет, обід, сніданок.


Інгредієнти до рецептом «Млинцевий торт шпинатний»:

Млинці 9 шт.Олія оливкова рафінована 20 млМускатний горіх мелений 1 гПерець червоний мелений — 3 гВершки 100 млСіль 5 гСир 100 гШпинат свіжий 300 гЯйця курячі 2 шт.

Млинцевий торт зі шпинатом

Млинцевий шпинатний торт — весняне, яскраве, ніжне блюдо. Начинка: шпинат, сир, вершки і яйця; самі сирні млинці. Млинцевий торт приготований за мотивами голих бісквітних тортів, хвилясті краї млинчиків створюють природний рельєф, трохи неохайний вигляд, але такий натуральний. Прикраса — весняна тема, сонячні млинці — сонце висвітлює перші квіти.

Приємного апетиту!

Приготування страви за рецептом «Млинцевий торт шпинатний»:


Крок 1

Інгредієнти: млинці, шпинат, вершки, яйця, сир, мускатний горіх, сіль, перець, олія для смаження.


Крок 2

Готуємо начинку: промиваємо шпинат.


Крок 3

Нарізаємо шпинат.


Крок 4

На невеликій кількості олії тушкуємо шпинат, 3 хвилини.


Крок 5

Додаємо сир, протушиваем.


Крок 6

Вбиваємо яйця, солимо, перчимо, кладемо мускатний горіх, тушкуємо 2 хвилини.


Крок 7

Знімаємо масу з вогню, подрібнюємо.


Крок 8

Даємо трохи охолонути, вводимо вершки.


Крок 9

Викладаємо млинець, на нього шпинат. На 1 шар йде 2,5 ложки.


Крок 10

Накриваємо другим млинцем.


Крок 11

Чергуємо шпинат і млинці, поки начинка не закінчиться.


Крок 12

Прикрашаємо торт (прикраса довільне, не зазначено в інгредієнтах, 2 яйця, 5 пір’їн цибулі, 50 г вершків, гурток порею): білки — сніг і проліски, цибулю — трава, жовток — сонце, соус з вершків і жовтків — метелик.) Приємного апетиту!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/314045-m-309/