Час приготування: 30 хв.
Час підготовки: 10 хв
Кількість порцій: 20 шт.
Вид кухні: європейська
Вид страви: десерти та випічка
Рецепт підійде на:
десерт.
Інгредієнти до рецептом «Пряники „Сердечка“»:
Масло вершкове 125 гМед 250 млМолока 60 млБорошно пшеничне 500 гХарчовий барвник 3 гЦукор 100 гСода 1,5 ч. л.Сіль 1 щіпкаСпеції для пряників 15 гШоколад білий 125 гЯйця курячі 2 шт.
Печемо пряники «Сердечка»
Якщо ви любите все медове, то ці пряники для вас. Вони ще і з начинкою. І так як скоро 14 лютого, то робимо їх у формі сердечок. Але, якщо в звичайний день, можна зробити просто іншої форми. Спеції для пряників це суміш кардамону, кориці, імбиру, гвоздики, мускатного горіху. Все змішується в рівних пропорціях і потім береться 1 чайна ложка, наприклад. Отже, робимо пряники! За рецепт дякую Vitoria.
Приготування страви за рецептом «Пряники „Сердечка“»:
Крок 1
Отже, беремо мед, вершкове масло, яйця, борошно, цукор, соду, спеції, молоко.
Крок 2
Змішаємо мед, вершкове масло і цукор. Розігріємо в мікрохвильовці. Дамо охолонути.
Крок 3
Додаємо все інше: соду, молоко, спеції для пряників.
Крок 4
І борошно всю. Більше борошна не додаємо. Накриваємо ось таке тісто кришкою або плівкою і прибираємо в холодильник на ніч.
Крок 5
На наступний день дістаємо тісто. Тепер беремо ложку. Тісто досить густе і липке. Ложкою накладаємо шматок тіста на стіл, посипаємо борошном. Вымесим його і розкотимо товщиною 0,4 див. Вирізаємо кружечки.
Крок 6
На серединку кладемо мармелад або джем.
Крок 7
Іншим гуртком накриваємо.
Крок 8
І тепер вирізаємо сердечка, формою меншою за розміром.
Крок 9
Наколюємо виделкою по краях.
Крок 10
Можна зробити і просто гуртки або без начинки пряники.
Крок 11
Отже, кладемо на лист сердечка і ставимо в розігріту духовку (180°С) на 10 хвилин.
Крок 12
Готові дістаємо і дамо охолонути, поки робимо глазур.
Крок 13
Взагалі можна взяти будь-яку глазур. Наприклад, білкову. Але мені захотілося шоколадну. Шоколад розтопити і додати краплю фарби гелевою. Тепер беремо пряники і занурюємо в глазур і відразу кладемо на дощечку. Нехай тепер підсихають. Приємного апетиту.
Як розтопити шоколад щоб він був рідким
