Сирний пудинг

Знадобиться:

 

  • 500 г кисломолочного сиру
  • 150 г манної крупи (6-7 ст. л. з гіркою)
  • 350 мл. молока
  • 4 яйця
  • 150 г цукру
  • ванілін

за бажанням:

 

  • цедра 1 лимона
  • 50 р родзинок

Приготування:

 

Насипте в холодне молоко манку і розмішайте, після чого варіть протягом приблизно 5 хвилин до густоти. Остудіть, щоб маса загусла. Збийте яєчні жовтки з 100 г цукру, додайте ванілін і вилийте в сир, після чого збийте міксером. Додайте охолоджену манну масу і збийте знову, після чого збийте білки з рештою 50 г цукру і додайте в тісто. Перемішайте і викладіть у змащену олією форму для запікання. Випікайте до зарум’янювання в духовці, розігрітій до 180 градусів. Їсти можна відразу після того, як пудинг охолоне. Дуже смачно з додаванням сметани.
Приємного апетиту!

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/312092-s-683/