Як приготувати йогурт в мультиварці в домашніх умовах

Для нормальної роботи кишечника потрібні бактерії, що містяться в йогурті. Вони займаються чищенням травного тракту, а так само є їжею для вже присутніх в ньому бактерій. Рекомендується якомога частіше є саме домашній кисломолочний продукт, в якому набагато більше бактерій, і, який не містить хімічні добавки. Приготувати йогурт в мультиварці в домашніх умовах зовсім нескладно, навіть без йогуртниці. Практично в кожному будинку зустрічається мультиварка. Їй можна скористатися в даній технології.

Для приготування йогурту в мультиварці потрібно взяти:

• молоко – 1 літр;
• закваска – 1 баночка.

Краще всього скористатися сухими заквасками, які продають в аптеці або магазині. Через брак сухих бактерій, можна купити готовий продукт, але без наповнювачів. Весь посуд термічно обробляємо, потім наливаємо молоко і ставимо на програму « Розігрів». Цей режим необхідний для розмноження кисломолочних бактерій (38 – 40°С). Перемішуємо і залишаємо на 5 годин. Чим довше молоко буде перебувати в мультиварці, тим густіше буде наш продукт. Головне, не перестаратися, а то скисне. Йогурт виходить ніжним і приємним на смак. Як тільки йогурт буде готовий, додайте різні смакові інгредієнти (шоколад, варення, джем).

Можна скористатися баночками, які ставимо на дно мультиварки, попередньо застеливши його рушником. Наливаємо в ємність приладу воду 40°С, ставимо режим підігріву, на 20 хвилин. Потім можна вимкнути і через годинку знову на 15 хвилин. Потім знову відключаєте і можете залишити баночки в мультиварці до ранку, або прибрати в холодильник – на ваш вибір. Спробувати варто по – всякому, перш ніж ви знайдете свій оптимальний варіант.

Для приготування наступної порції можна використовувати баночку вже отриманого йогурту. Зберігати в холодильник такий продукт не більше трьох діб.

До того ж домашній йогурт можна сміливо давати дітям. Адже він абсолютно безпечний. А головне – свіжий. Так що не варто лінуватися. Обов’язково випробуйте Вашу мультиварку в якості йогуртниці і Ви не пошкодуєте.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/311855-i-1271/