Молочно-йогуртові заварні млинці

Фото: povar-master.ru

Рецептів млинців, як відомо, дуже багато. Ми сьогодні розповімо про дуже цікавому варіанті приготування млинців на основі молока і натурального йогурту.

Чи обов’язково використовувати в якості рідкої основи для млинців тільки один продукт? Наприклад, молоко або кефір? Звичайно ж, ні! Млинці – страва дуже «творче», і кожна господиня в питанні їх приготування вільна придумувати і фантазувати. Саме так і народився цей незвичайний рецепт млинців на основі молока і натурального йогурту.

Рецепт молочно-йогуртових заварних млинців

Фото: ribchansky.com

по 250 мл крутого окропу, натурального йогурту і молока

2 яйця

8-9 ст. л. з гіркою борошна

3-4 ст. л. цукру

1 ч. л. розпушувача для тіста

1/4 ч. л. солі

рослинне і вершкове масло

Загальний час приготування:

Як приготувати заварні млинці на йогурті:

Злегка збити віночком яйця з сіллю і цукром, влити молоко і перемішати до однорідності.

Далі влити в суміш йогурт, перемішати її і всипати просіяне борошно, знову змішуючи все до однорідності – за консистенцією тісто має вийти як густуватий сметана.

Всипати в тісто розпушувач і, не перемішуючи його, тут же влити крутий окріп, потім перемішати, коли буде налитий весь окріп.

У сковороді розігріти рослинне масло (трохи), смажити млинці, виливаючи тісто на розігріту сковороду ополоником, з двох боків до рум’янцю.

Готові гарячі млинці змащувати вершковим маслом і викладати один на одного.

Приємного апетиту!

 
Друзі, а які млинці – ваші улюблені? Які млинчики ви найчастіше готуєте на масляного тижня? Поділіться в коментарях своїми улюбленими рецептами млинців.

Відеорецепт заварних млинців

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/310936-m-289/