Квасоля, відноситься до сімейства бобових, має високу вітамінно-мінеральну і поживну цінність, тому з її допомогою можна з користю урізноманітнити щоденне меню. На святковому столі вона стане незамінним гостем, а все завдяки різноманітності сортів: колір квасолі варіюється від насичено-чорного до білого (існують строкаті сорти), а смак від вершково-горіхового, до гіркувато-солодкого.
Корисні властивості та протипоказання квасолі
Чи корисна квасоля – однозначно так, незважаючи на її специфічний смак, варто її полюбити і хоч іноді включати в свій раціон.
За змістом білка, який легко засвоюється, вона подібна м’яса, тому її так часто включають в своє меню вегетаріанці і люди, що займаються спортом.
Завдяки активним речовинам у своєму складі її рекомендують вживати при гіпертонії, цукровому діабеті, хворобах серця і судин, сечокам’яної хвороби.
Квасоля не рекомендується приймати в їжу літнім людям, що страждають виразкою шлунка, гастрит і печією. До того ж абсолютно не допускається вживання квасолі в сирому вигляді, так як вона може викликати отруєння.
Чи корисна квасоля при схудненні?
Калорійність відвареної квасолі становить близько 300 ккал. Завдяки своєму сечогінній ефекту вона допомагає справлятися з набряками, а також виводити шлаки і токсини, прискорюючи процес схуднення. Однак, не варто занадто захоплюватися квасолею, у всьому потрібна міра, особливо під час дієти.
Чим корисна квасоля для жінок?
Жінки, які регулярно вживають квасоля, знають про її користь для організму і помічають її ні з чим не порівнянний омолоджуючий ефект. Розгладжуються зморшки, а завдяки виведенню зайвої рідини з організму вирішується і проблема набряків. До речі, ці боби можна не тільки їсти, але і зробити з вареної квасолі маску для обличчя.