Салат Марсель


Час приготування: 20 хв.

Час приготування: 30 хв.

Кількість порцій: 4 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: салати

Рецепт підійде на:
бенкет, обід.


Інгредієнти до рецепту Салат Марсель»:

Індиче філе 200 гМайонез 150 гМорква по-корейськи 100 гГоріхи волоські 30 гПетрушка свіжа 1 гілочкаСіль 1 ч. л.Сир твердий 60 гЧорнослив в’ялений 80 гЧасник 1 зубчикЯйця курячі 2 шт.

Готуємо салат Марсель

Салат «Марсель» — смачний листковий салат, яким можна урізноманітнити святкове меню. Наявність в салаті чорносливу відразу привернуло мою увагу і я приготувала його, не відкладаючи в довгий ящик. Дуже сподобалося гармонійне поєднання інгредієнтів, салат досить ситний і дуже калорійний.

Приготувати салат можна як у великому салатнику, так і в порційних креманках або, як у моєму варіанті — з допомогою формувального кільця.

Приготування страви за рецептом «Салат Марсель»:


Крок 1

Для приготування салату нам знадобляться наступні продукти: індиче філе, чорнослив в’ялений, морква по-корейськи, сир твердий, яйця, часник, волоські горіхи, майонез і зелень за смаком.


Крок 2

Індиче філе зварити в підсоленій воді, нарізати кубиками.


Крок 3

Чорнослив дрібно нарізати, відкласти 3 штуки для прикраси.


Крок 4

Корейську моркву нарізати більш дрібно. Обсмажити трохи волоські горіхи порубати ножем. Моркву змішати з горіхами.


Крок 5

Натерти твердий сир на дрібній тертці, видавити зубок часнику, додати майонез і перемішати.


Крок 6

Зварити яйця розділити на білки і жовтки. Натерти окремо.


Крок 7

На плоску тарілку поставити в центр форму, в якій будемо збирати салат. У мене цю роль виконує консервна банка, обрізана з двох сторін. Викласти салат шарами, промазуючи добре майонезом: спочатку чорнослив, потім індиче філе, змішану корейську моркву з горіхами, сир з часником і майонезом, білки і жовтки. Кожен шар добре притискати, щоб салат згодом не розвалився.


Крок 8

Верх салату прикрасити чорносливом і акуратно зняти форму. При подачі додати в салат листочки петрушки. Приємного апетиту!

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/310172-s-659/