Сирні стейки


Час приготування: 20 хв.

Час підготовки: 5 хв.

Кількість порцій: 3 шт.

Вид кухні: індійська

Вид страви: закуски

Рецепт підійде на:
вечеря, обід, перекус.


Інгредієнти до рецептом «Сирні стейки»:

Асафетіда 1 ч. л.Куркуми 0,5 ч. л.Олія кукурудзяна 2 ст. л.Паприка солодка мелена 1 ч. л.Перець чорний мелений 0.5 ч. л.Сіль 0.5 ч. л.Сир адигейський 360 г

Готуємо сирні стейки

Такі стейки з адигейського сиру дуже ситні, вони можуть виступати в якості першої скрипки в наборі страв з гарнірів, салатів і соусів. Смажити всі страви мені рекомендували на кукурудзяній олії, відповідно, також рекомендую використовувати саме його.

Звичайну паприку можна замінити копченої, якщо така є. Асафетіда використана в розбавленому вигляді.

Приготування страви за рецептом «Сирні стейки»:


Крок 1

Підготуйте адигейський сир, прянощі, дрібну сіль, кукурудзяна олія.


Крок 2

Прянощі і сіль змішайте, викладіть на плоску тарілку.


Крок 3

Шматочок адигейського сиру постарайтеся нарізати на однакові по товщині (1 см) і формі скибочки.


Крок 4

Кожен скибочку адигейського сиру «запаніруйте в суміші солі і прянощів.


Крок 5

Викладайте сир на добре розігріту сковорідку з шаром (близько 3 мм) кукурудзяної олії. Обсмажуйте на вогні трохи більше середнього, по 2-3 хвилини з кожного боку.


Крок 6

Сирні стейки готові. Бажано подавати їх теплими.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/310144-s-645/