Рибна нарізка

0
1735

Рыбная нарезка

Перед будь господинею стоїть завдання не тільки смачно приготувати страви для святкового столу, але ще й цікаво і красиво оформити їх, доповнивши готовими нарізками з м’ясних і ковбасних виробів, овочів і фруктів, а також рибних компонентів, які поряд з усіма займають одне з почесних місць при оформленні столу на торжество.

Саме про рибної нарізці сьогодні йтиметься в нашій статті. Вона не вважається обов’язковою, але якщо ви все ж, як добра господиня, вирішили порадувати і здивувати гостей розмаїттям страв, варто їх оформити, як слід. Адже повинно бути не тільки смачно, але ще і дуже красиво, особливо якщо це стосується нарізки.

Гарне оформлення рибної нарізки на святковий стіл

Як же подати рибну нарізку? Насправді оформлення рибної нарізки в домашніх умовах — справа не настільки клопітка і трудомістка, як здається на перший погляд. Найважче в цьому — підготувати і тонко і красиво нарізати рибне філе. Саме від якості виконання даного етапу залежить загальне враження від оформленого страви. Якщо ж у вас в наявності вже готове розрізане рибне філе, то викласти його на блюдо красиво можна в лічені хвилини.

Будь-яка нарізка виглядає набагато свіжіше і ефектніше з використанням достатньої кількості свіжої зелені. Не є винятком і рибна тарілка. Враховуючи специфічні смакові особливості використовуваного продукту і сполучуваність його з іншими компонентами дуже доречними при оформленні рибної нарізки будуть часточки або скибочки лимона, оливки, нарізані або цілком, а також нарізка або карвінг з ріпчастої або салатного лука.

Ідеально для оформлення страви поєднувати рибу різних сортів, укладаючи її секторами, доріжками або рядами у вигляді віяла або павиного хвоста. Рибна нарізка може бути гарно оформлена з вугром, сьомгою або фореллю, осетром, а також доповнена за бажанням креветками, тарталетками з ікрою, лимоном і овочами.

Для бюджетного варіанту можна використовувати копчену або малосольну скумбрію, оселедець і горбушу. У цьому випадку крім скибочок лимона найбільш доречно буде доповнення з салатного або звичайного ріпчастої цибулі, свіжої зелені і овочів. Можна також поєднувати рибну нарізку з іншими закусками, такими, наприклад, як фаршировані яйця, закусочні бутерброди, тарталетки та інші кулінарні шедеври. Головне, щоб вони добре поєднувалися з рибою і були доречні на рибної тарілці.

Беручись за оформлення рибної нарізки, підключайте свою фантазію і уяву і створюйте саме своє творіння, а в якості підказки можете скористатися запропонованими фото вже готових композицій.

Рыбная нарезка

Рыбная нарезка

Рыбная нарезка

Рыбная нарезка

Рыбная нарезка

Рыбная нарезка

Рыбная нарезка

Рыбная нарезка

Рыбная нарезка

 

 
 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here