Закуска з сиру в вівсяної паніровці

Фото: gorod.lv

У цьому рецепті ми розповімо, як приготувати чудову закуску з сиру в вівсяної паніровці – апетитну страву, яким можна пригостити нежданих гостей або прикрасити святковий стіл.

Смажений сир – закуска, відома у всьому світі, але особливо популярна вона в Чехії, де її подають у багатьох кафе і ресторанах. Приготувати смажений сир можна безліччю способів, використовуючи різні сорти сиру і види панірування. І така закуска завжди доведеться до речі, як на випадки, коли потрібно швидко зміркувати щось смачне або придумати щось цікаве для святкового столу.

По цьому рецепту ви зможете приготувати чудову закуску з сиру, обсмаженого в вівсяної паніровці.

Рецепт закуски з сиру в вівсяної паніровці

Фото: bashny.net

200 г твердого сиру

50 мл вершків 33%

1 яйце

2 ст. л. вівсяних пластівців

1/3 ч. л. меленої солодкої паприки

чорний мелений перець

рослинна олія для смаження

Загальний час приготування:

Як посмажити сир у вівсяній паніровці:

Якщо використовуються вівсяні пластівці крупного помелу, подрібнити за допомогою блендера або кавоварки до дрібного помелу, висипати в плоску тарілку.

Яйце розбити в глибоку миску, приправити паприкою, перцем і сіллю, виделкою збити до однорідності.

Влити в яєчну масу вершки, знову збити виделкою щоб вони перемішалися з яйцем.

Нарізати сир порційними шматочками товщиною не менше 0,5 см – можна у вигляді брусочків або прямокутників.

У сковороді добре розігріти олію.

Вмочати шматочки сиру спочатку в яєчної маси, потім панірувати у вівсянці і знову вмочати в яйце, далі викладати в сковороду з олією і обсмажувати до зарум’янювання з двох сторін.

Викладати обсмажений сир на застелену паперовим рушником тарілку, щоб вбрався зайвий жир.

Подавати закуску з сиру в вівсяної паніровці гарячої або злегка остигнула з соусом до смаку або без нього.

Приємного апетиту!

 
Друзі, а ви коли-небудь пробували готувати смажений сир? Якщо пробували, то за якими рецептами? Поділіться своїми перевіреними рецептами приготування закуски з смаженого сиру в коментарях до цього рецепту.

Відеорецепт смаженого сиру в вівсяної паніровці

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/307552-z-190/