Фото: gastronom.ru
Приготуйте по цьому рецепту апетитну і швидку святкову закуску з сиру під красивою назвою «Делисьез».
Закуска з сиру «Делисьез» являє собою сирні кульки в паніровці, обсмажені у фритюрі. Зробити таку закуску можна з Пармезану або будь-якого іншого сиру, головне – щоб він був якісним і смачним.
Подавати цю закуску можна до вина або пива, а також на святковий стіл. Її оцінять по достоїнству всі шанувальники сирних закусок.
Рецепт закуски з сиру «Делисьез»
Фото: cityinfo.az
200 г пармезану або іншого твердого сиру
4 яєчних білка
панірувальні сухарі
рослинна олія для смаження
чорний мелений перець
Загальний час приготування:
Як приготувати сирні кульки в паніровці:
Пармезан подрібнити у блендері, або, якщо це інший сир потерти його на дрібній тертці.
В круті стійкі піки збити яєчні білки.
Додати яєчні білки до сиру, поперчив.
Скачати з приготовленої білково-сирної маси кульки розміром з волоський горіх, запанірувати кожен в сухарях.
Викласти сирні кульки в сковороду з розігрітим рослинним маслом або фритюрницю, смажити до зарум’янювання.
Викладати готові сирні кульки на паперовий рушник, який вбере зайвий жир.
Подавати закуску з сиру «Делисьез» до столу гарячою.
Приємного апетиту!
Друзі, а у вас є досвід приготування сирних кульок в домашніх умовах? Якщо є, то поділіться з нами своїми секретами вдалого приготування такої закуски, як її готуєте ви?
