Короп запечений з картоплею


Час приготування: 1 годину

Час підготовки: 15 хв.

Кількість порцій: 3 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: другі страви

Рецепт підійде на:
вечерю.


Інгредієнти до рецептом «Короп запечений з картоплею»:

Гірчиця 1 ст. л.Короп 1500 гКартопля 500 гЛимон 1 шт.Цибуля сіянка 2 шт.Прованські трави 1 ст. л.Сметана 4 ст. л.Сіль 2 ст. л.Спеції для риби 1 ст. л.

Запікаємо карпа з картоплею

Короп, запечений з картоплею, — просте, смачне і корисне блюдо. Час для підготовки вимагає небагато, головне дочекатися поки духовка зробить свою справу. Не дивлячись на те, що це кістлява риба, вона залишається затребуваною.

Карпо по цьому рецепту виходить з ніжним м’ясом і невеликою кислинкою. Для того, щоб страва мала чудовий результат — необхідно використовувати живого, а не замороженого карпа.

Приготування страви за рецептом «Короп запечений з картоплею»:


Крок 1

Готуємо необхідні продукти: короп, картопля, лимон, цибулю, сметана, гірчиця, сіль, прованські трави, спеції для риби.


Крок 2

Карпа потрошимо, очищаємо від луски, видаляємо зябра і ретельно миємо. На спині з обох сторін робимо хрестоподібні надрізи.


Крок 3

Всередині і зовні натираємо підготовленою сумішшю: змішуємо 2 ложки сметани, ложку гірчиці, сік з 1/2 лимона, сіль і спеції для риби. Другу половинку лимона нарізаємо тонкими кружечками і викладаємо в черевце і на верх карпа.


Крок 4

Лук очищаємо, нарізаємо і викладаємо у форму для запікання.


Крок 5

Картопля (дрібний або середній) очищаємо, солимо, посипаємо прованськими травами.


Крок 6

Картоплю викладаємо поверх лука.


Крок 7

Картопля змащуємо сметаною і ставимо форму в духовку на 1 годину. Перед подачею посипаємо рубаною зеленню.

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/306171-k-410/