Тісто для пельменів на мінеральній воді

Тесто для пельменей на минеральной воде

Домашні пельмені – відмінне рішення для швидкого вечері в колі родини, який не залишить нікого голодним! Ми розповімо вам, як приготувати тісто для пельменів на мінеральній воді! Виходить дуже ніжним, а готувати з ним-суцільне задоволення. Переконайтеся в цьому самі!

Рецепт тіста для пельменів на мінеральній воді

Інгредієнти:

  • вода мінеральна – 1 ст.;
  • борошно вищого сорту – 3 ст.;
  • масло рослинне – 55 мл;
  • сіль;
  • яйце (добірне, вищої категорії) – 1 шт.;
  • щіпка цукру.

Приготування

Для приготування смачного тіста для пельменів на мінеральній воді, яйце збиваємо в широкій мисці з сіллю і цукровим піском. Слідом виливаємо необхідну кількість рослинного масла, мінеральну воду і перемішуємо. Борошно попередньо просіваємо, а потім поступово всипаємо і вимішуємо м’яке і приємне тісто. Накриваємо його тканинною серветкою і залишаємо на 20 хвилин. По закінченні часу, викладаємо м’ясну начинку і ліпимо домашні смачні пельмені.

Рецепт тіста на пельмені на мінералці

Інгредієнти:

  • вода мінеральна – 230 мл;
  • борошно високої якості – 880 г;
  • цукор і дрібна сіль.

Приготування

Борошно кілька разів просіваємо в миску, додаємо харчову дрібну сіль і кидаємо цукор. Слідом виливаємо мінеральну воду, розмішуємо спочатку ложкою, а потім чистими руками. За необхідності додаємо в тісто борошно або підливаємо мінералку. Готове тісто прикриваємо рушником, даємо настоятися протягом 15 хвилин, а потім переходимо до формування та ліпленні пельменів.

Тісто для пельменів на мінеральної газованої води

Інгредієнти:

  • яйце (вищої категорії)– 1 шт.;
  • мука в/с – 880 г;
  • сметана 10% – 2 ст. ложки;
  • цукор білий;
  • сіль.

Приготування

У мисці збиваємо міксером яйце з сіллю і цукром. Потім додаємо нежирну сметану, вливаємо холодну мінеральну воду і перемішуємо. Борошно спочатку просіваємо через сито, а потім поступово всипаємо до основних інгредієнтів і замішуємо еластичне і м’яке тісто. Ліпимо з нього рівна круглий кулька, накриваємо бавовняним рушником і залишаємо на 25 хвилин відпочити. Після цього миємо руки і приступаємо до ліплення домашніх пельменів!

Тісто для домашніх пельменів на мінеральній воді

Інгредієнти:

  • вода мінеральна без газу – 245 мл;
  • масло рослинне – 65 мл;
  • борошно – 670 г;
  • сіль.

Приготування

Просіваємо першим ділом борошно в глибоку миску. Далі робимо зверху поглиблення і кидаємо туди щіпку дрібної солі. Починаємо вимішувати тісто круговими рухами, підливаючи мінеральну воду і рослинне масло. Робимо це хвилин 15, поки не відчуєте, що тісто стало м’яким і гладким. Після цього накриваємо його ганчіркою і даємо відпочити 20 хвилин. Після цього миємо руки і приступаємо до приготування домашніх пельменів.

Тісто для пельменів на мінеральній воді і молоці

Інгредієнти:

  • борошно високої якості – 3 ст.;
  • молоко коров’яче – 110 мл;
  • вода мінеральна без газу – 45 мл;
  • яйце (добірне, вищої категорії) – 1 шт.;
  • масло рослинне – 5-10 мл;
  • сіль.

Приготування

Тесто для пельменей на минеральной воде

Заздалегідь готуємо стіл або глибоку миску, в якій будемо замішувати тісто. Тепер просіваємо гіркою борошно, робимо посередині невелике поглиблення і вбиваємо туди куряче яйце. Окремо змішуємо теплу мінеральну воду з молоком і кидаємо щіпку дрібної солі. Акуратно виливаємо отриманий склад в борошно і ретельно замішуємо тісто ложкою від середини до країв круговими рухами. Після цього вводимо трохи масла і знову вимішуємо, поки не відчуєте в руках м’яке, пружне і гладке тісто. Закутуємо його щільно в рушник і залишаємо на 25 хвилин, а тим часом готуємо фарш і переходимо до ліплення домашніх пельменів.

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/304887-t-155/