Часниковий суп: блюдо, яке в 100 разів краще антибіотиків!

Під час весняного авітамінозу ми, як ніколи, потребуємо в стимуляції імунітету. Часник — це як раз те потужне засіб, який не тільки завдає вирішального удару по вірусам і бактеріям, але й зміцнює весь організм.

Особливо благотворно часник впливає на серцево-судинну систему. Алліцин, що міститься в часнику, допомагає знизити рівень холестерину, кров’яний тиск, перешкоджає утворенню тромбів, знижує ризик розвитку атеросклерозу.

Для багатьох перешкодою до вживання часнику стає неприємного запаху з рота. «Так Просто!» пропонує рецепт часникового крем-супу, після якого можна сміливо вирушати навіть на побачення!

Часниковий суп
Інгредієнти

  • 2 великі головки часнику
  • 2 ст. л. вершкового масла
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • 2 великі цибулини
  • 1,5 л курячого бульйону
  • щіпка сушеного чебрецю
  • 1/2 ч. л. сушеного імбиру або шматочок свіжого (розміром з фалангу вказівного пальця)
  • 400 г відвареного заздалегідь картоплі в мундирі
  • сіль, перець
  • 100 мл вершків
  • сік з 1/2 лимона (за бажанням)

Приготування

  • Розігрій духовку до 180 °С. Очищені часникові часточки розклади на деку, скропи рослинним маслом і запікати протягом 45 хвилин.
  • Цибулю дрібно наріж і обсмажити на вершковому маслі, посипати чебрецем і імбиром (свіжий імбир натріть на тертці).
  • Додай до цибулі печений часник і потримай їх на вогні ще 2-3 хвилини.
  • Переклади підсмажені цибулю і часник в каструлю, влий курячий бульйон і доведи до кипіння.
  • Додай очищену і нарізану варену картоплю. Пюрируй суп за допомогою блендера.
  • Посоли, поперчи суп і вливаємо в каструлю вершки. Знову доведи до кипіння.
  • Зніми крем-суп з вогню, розлити по тарілках і за бажанням полів лимонним соком.
  • Ти полюбиш цю страву з першої ж ложки! Лікування грипу та застуди з таким супом перетвориться в гастрономічне задоволення. У профілактичних цілях додавай часник до м’яса, тушкованих овочів, супів, соусів.

    Зроби приємне друзям: поділися з ними рецептом!

    Скачати безкоштовно
    Рецепти для двох
    Отримуй рецепти, а також інші корисні поради на електронну пошту.

    безкоштовно скачати

     

     

    Related posts

     
     

    Leave a Reply

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    http://poradumo.com.ua/301403-c-278/