Чізкейк-суфле з білим шоколадом


Час приготування: 40 хв.

Час підготовки: 15 хв.

Кількість порцій: 4 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: десерти та випічка

Рецепт підійде на:
десерт, сніданок.


Інгредієнти до рецептом «Чізкейк-суфле з білим шоколадом»:

Ванільний екстракт 2 млСир вершковий 150 гШоколад білий — 150 гЯйця курячі 3 шт.

Готуємо чізкейк-суфле з шоколадом

Пропоную приготувати шалено смачний десерт, який практично складається з 3 інгредієнтів. Ви будете здивовані, наскільки просто він готується, та до того ж рецепт легко запам’ятати. Текстура десерту дуже ніжна — щось між чізкейком і суфле.

Оскільки до складу не входить борошно, то розрізати його потрібно акуратно. Тому рекомендую розрізати десерт гарячим ножем.

Приготування страви за рецептом «Чізкейк-суфле з білим шоколадом»:


Крок 1

Для приготування чізкейку-суфле з білим шоколадом нам знадобиться вершковий сир, білий шоколад, яйця і ванільний екстракт.


Крок 2

Білий шоколад розтопити на водяній бані і перемішати до однорідного стану.


Крок 3

Збити вершковий сир.


Крок 4

Не вимикаючи міксер, поступово влити розтоплений шоколад і продовжувати збивати масу до однорідності.


Крок 5

Відокремити білки від жовтків. Додати жовтки, ванільний екстракт і ще раз збити.


Крок 6

Збити білки до стійкої піни і акуратними рухами знизу-вгору ввести в тісто.


Крок 7

Форму для випікання, діаметром 15 см, вистилати пергаментом, дно і краї форми — харчовою фольгою.


Крок 8

Вилити тісто у форму і розрівняти.


Крок 9

Форму більшого розміру заповнити до половини гарячою водою. Поставити форму з чізкейк в форму з водою і випікати в розігрітій до 170°С духовці 20 хвилин. Потім зменшити температуру духовки до 160°С і випікати ще 15-17 хвилин.


Крок 10

Остудити чізкейк в форму і поставити в холодильник на ніч.


Крок 11

Ось десерт в розрізі. Приємного апетиту!

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/301291-c-277/