Листковий салат овочевий


Час приготування: 20 хв.

Кількість порцій: 12 шт.

Вид кухні: авторська (ф’южн), кухня срср

Вид страви: салати

Рецепт підійде на:
вечеря, обід.


Інгредієнти до рецептом «Листковий овочевий салат»:

Для салату
Капуста білоголова 300 гКартопля 300 гМорква 200 гОгірки мариновані 200 гГоріхи волоські 100 гБуряк 300 гЯблуко 200 г

Для соусу
Майонез 200 гПерець чорний мелений 1 ч. л.Прованські трави 2 ч. л.Сметана 150 гСіль 1 ст. л.

Готуємо листковий салат з овочів

Хочу показати вам рецепт улюбленого салату, який я знаю з дитинства, а в підлітковому віці не раз готувала його сама. Салат на перший погляд простий, але при цьому не зовсім звичайний і покликаний бути альтернативою, скажімо, вінегрету. Листковий овочевий салат хороший ще й тим, що його можна готувати у піст, використовуючи замість заправки відповідний майонез.

Напевно така закуска сподобається і вегетаріанцям.

Приготування страви за рецептом «Листковий овочевий салат»:


Крок 1

Для приготування салату нам знадобляться наступні інгредієнти: варений буряк, варену картоплю, свіжа капуста, сира морква, яблука і мариновані огірочки. Вибирайте капусту соковитих салатних сортів: ранню чи пекінську.


Крок 2

Також знадобиться сметана, майонез, прованські трави, сіль, перець і волоські горіхи.


Крок 3

Для соусу змішайте в мисці майонез зі сметаною, травами і перцем.


Крок 4

Із зазначених інгредієнтів виходить велике блюдо з салатом, я ж для зручності покажу невелику порцію на 2-3 чоловік. Нашаткуйте капусту і змішайте її з невеликою кількістю соусу, натріть моркву і викладіть зверху.


Крок 5

До моркви додати терту варену картоплю. Посоліть і змастіть соусом.


Крок 6

Яблука і огірки наріжте гострим ножем на тонкі скибочки. Викладіть поверх соусу, посипати нарізаними горіхами.


Крок 7

Потім додайте шар тертого вареного буряка і ще раз посоліть.


Крок 8

Змастіть верх салату залишилися соусом і подавайте салат до столу. Приємного апетиту!

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/298931-l-145/