Манник на сметані в мультиварці

0
428

Манник на сметане в мультиварке

Щодо випічки з додаванням молочних продуктів слід запам’ятати одне просте правило: чим жирніше той молочний продукт, який ви вирішили додати, тим щільніше вийде текстура готового страви. Не винятком є і популярний рецепт лепешняку. Переконатися в цьому правилі на практиці можна, приготувавши маннік на сметані в мультиварці.

Рецепт лепешняку на сметані в мультиварці

У цьому рецепті ми вирішили використовувати натуральні аромати начебто цитрусових і ванілі, а саму текстуру страви відтінити шматочками фундука.

Інгредієнти:

  • вершкове масло — 175 г;
  • цукровий пісок — 275 г;
  • апельсиновий сік — 145 мл;
  • апельсини — 3 шт.;
  • борошно — 95 г;
  • манна крупа — 135 г;
  • подрібнений фундук 75 г;
  • розпушувач — 1 ч. ложка;
  • яєчний жовток — 1 шт.;
  • стручок ванілі;
  • яйця — 2 шт.;
  • сметана — 260 р.

Приготування

Змішайте половину цукрового піску з апельсиновим соком і цедрою. Слідом відправте та вміст ванільного стручка. Додайте сироп над вогнем, чекаючи його закипання і розчинення кристалів.

Окремо збийте залишився цукровий пісок з м’яким маслом і почніть поступово вводити яйця. Додайте сметану слідом, повторно перемішайте. Всипте суміш з борошна, розпушувача, шматочків фундука і манки. Поступово додайте сухі складові до масляно-сметанною основі і обережно вимісити тісто, на цей раз орудуючи лопаткою.

Готуйте манник зі сметаною в мультиварці на режимі «Випічка» на протязі 50 хвилин. Гарячий манник негайно просочіть ванільно-апельсиновим сиропом і залиште до охолодження.

Як приготувати маннік на сметані без борошна в мультиварці?

Інгредієнти:

  • яйця — 3 шт.;
  • сметана — 165 г;
  • цукор — 75 г;
  • рослинне масло — 230 мл;
  • манна крупа — 155 г;
  • щіпка ваніліну;
  • розпушувач — 1 ч. ложка;
  • цедра одного лимона.
  • Манник на сметане в мультиварке

Приготування

Почніть зі збивання яєць разом з цукровим піском до білого. Опрацьовуючи суміш віночком, поступово вливайте рослинне масло, а слідом покладіть сметану. Доповніть основу лепешняку щіпка ваніліну і цитрусової цедрою. З’єднайте манку з розпушувачем, після чого всипте її до сметанною основі. Замісивши тісто, розподіліть його в промасленим мультиварочной чаші. Манник в мультиварці на сметані без борошна готується на «Випікання» протягом години. Готовий пиріг можна просочити простим цукровим сиропом або залишити без просочення.

 

 
 

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here