Манник на сметані в мультиварці

Манник на сметане в мультиварке

Щодо випічки з додаванням молочних продуктів слід запам’ятати одне просте правило: чим жирніше той молочний продукт, який ви вирішили додати, тим щільніше вийде текстура готового страви. Не винятком є і популярний рецепт лепешняку. Переконатися в цьому правилі на практиці можна, приготувавши маннік на сметані в мультиварці.

Рецепт лепешняку на сметані в мультиварці

У цьому рецепті ми вирішили використовувати натуральні аромати начебто цитрусових і ванілі, а саму текстуру страви відтінити шматочками фундука.

Інгредієнти:

  • вершкове масло — 175 г;
  • цукровий пісок — 275 г;
  • апельсиновий сік — 145 мл;
  • апельсини — 3 шт.;
  • борошно — 95 г;
  • манна крупа — 135 г;
  • подрібнений фундук 75 г;
  • розпушувач — 1 ч. ложка;
  • яєчний жовток — 1 шт.;
  • стручок ванілі;
  • яйця — 2 шт.;
  • сметана — 260 р.

Приготування

Змішайте половину цукрового піску з апельсиновим соком і цедрою. Слідом відправте та вміст ванільного стручка. Додайте сироп над вогнем, чекаючи його закипання і розчинення кристалів.

Окремо збийте залишився цукровий пісок з м’яким маслом і почніть поступово вводити яйця. Додайте сметану слідом, повторно перемішайте. Всипте суміш з борошна, розпушувача, шматочків фундука і манки. Поступово додайте сухі складові до масляно-сметанною основі і обережно вимісити тісто, на цей раз орудуючи лопаткою.

Готуйте манник зі сметаною в мультиварці на режимі «Випічка» на протязі 50 хвилин. Гарячий манник негайно просочіть ванільно-апельсиновим сиропом і залиште до охолодження.

Як приготувати маннік на сметані без борошна в мультиварці?

Інгредієнти:

  • яйця — 3 шт.;
  • сметана — 165 г;
  • цукор — 75 г;
  • рослинне масло — 230 мл;
  • манна крупа — 155 г;
  • щіпка ваніліну;
  • розпушувач — 1 ч. ложка;
  • цедра одного лимона.
  • Манник на сметане в мультиварке

Приготування

Почніть зі збивання яєць разом з цукровим піском до білого. Опрацьовуючи суміш віночком, поступово вливайте рослинне масло, а слідом покладіть сметану. Доповніть основу лепешняку щіпка ваніліну і цитрусової цедрою. З’єднайте манку з розпушувачем, після чого всипте її до сметанною основі. Замісивши тісто, розподіліть його в промасленим мультиварочной чаші. Манник в мультиварці на сметані без борошна готується на «Випікання» протягом години. Готовий пиріг можна просочити простим цукровим сиропом або залишити без просочення.

 

 

 

Related posts

 
 

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://poradumo.com.ua/298910-m-241/